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イギリスの食文化研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食（＆α）に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp

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＜イギリス料理・レシピ＞ふかしジャガイモ【Steamed Potatoes】

2017年04月30日

地域にもよりますが、春から初夏にかけては新ジャガイモの季節。この時期のジ...

ロンドンから日帰りでグルメ旅をするならここ！

2017年04月29日

2017年4月4日（火）づけのイギリスの飲食メディア、Squaremea...

ロンドンで飲茶を食べたい店・ベスト5

2017年04月28日

2017年1月13日（金）づけの、イギリスの経済紙“ファイナンシャル・タイ...

イングリッシュワイン用ブドウ、今年だけで100万本植えられる

2017年04月27日

当ブログでは、ひつこく、本当にひつこく、イングリッシュワインの啓蒙活動を...

英語でレシピを読む！　～工程 41：（肉や野菜などを）焼く/あぶる～

2017年04月26日

今回ご紹介する言葉は、“焼く”のなかでもよく目にするもののひとつ。カタ...

ロンドンはジャパンセンターの旗艦店、2017年秋にオープン！

2017年04月25日

ジャパンセンター/Japan Centreといえば、ロンドン在住日本人にと...

「Metro min.」No.174でお仕事をしました

2017年04月24日

首都圏の方にはおなじみ、東京メトロ駅構内で配布されているフリーマガジン「M...

アフタヌーンティー＠アイヴィー・ブラッスリー/The Ivy Brasserie（ロンドン）

2017年04月24日

これって私のなかの儀式、のようなものかもしれない。食べるのに時間がかか...

＜イギリス菓子・レシピ＞グースナロー・ケーキ【Goosnargh Cakes】

2017年04月23日

その名が示すように、イングランドはランカシャーの村、グースナローのお菓子。...

4月23日はイングランドの祝日、セント・ジョージ・デイです

2017年04月22日

イギリスの国の正式名は、グレートブリテン及び北アイルランド連合王国。ご...

2017年イギリスのガストロパブ・トップ50

2017年04月21日

すっかり遅くなっちゃいました。。。 2017年1月30日（月）、イングラン...

ランチ＠ガーニェ/ガルニエ/Garnier（ロンドン）

2017年04月20日

私自身のための備忘録。気がついたらそこにあって、気がついたらなくなってい...

ウェイトローズが中国でイングリッシュワイン販売を開始！

2017年04月19日

イギリスでワインを購入するのにスーパーマーケットは欠かせない存在。とり...

電子レンジで淹れる紅茶がベストってほんと？

2017年04月18日

テレビドラマ「ブロードチャーチ～殺意の町～/Broadchurch」の、2...

英語でレシピを読む！　～工程 40：（ケーキやパンなどをオーブンで）焼く～

2017年04月17日

“焼く”工程は、料理や菓子作りに欠かせません。なのでもっと早い段階で...

＜イギリス料理・レシピ＞キャベツとベーコンの蒸し煮【Cabbage with Bacon】

2017年04月16日

ものすごくおいしい、とか、そういう類の料理ではないけれど、肉のローストの...

「タイムアウト/Time Out」選ロンドンの安くて旨い店・ベスト100　その1

2017年04月15日

Cheap & Cheerful! ロンドンの安くて旨い飲食店情...

「タイムアウト/Time Out」選ロンドンの安くて旨い店・ベスト100　その2

2017年04月15日

＜ロンドン東部＞ 53. Buhler and Co（カフェ／ウォルサム...

ロンドン・モダン中近東料理ブームの立役者、サミ・タミミの理想の食事

2017年04月14日

店舗自体は多くないのですが、たまたまロンドンの私の行動範囲の中に、ベルグレ...

フーディーにおすすめ！イギリスの新しいホテル・ベスト7

2017年04月13日

こういうの見るとね、ぱ〜っと出かけたくなっちゃう！ 2017年1月19日（...

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