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イギリスの食文化研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食（＆α）に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp

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カテゴリ：イギリスの食ニュース・深掘り( 472 )

オトレンギの新刊『Comfort』の演出に思う

2024年08月27日

15年以上前のことです。ロンドンでモダン中近東料理が注目されている、と...

なぜロンドンでwagyuが、（一部で、とはいえ）もてはやされているのか

2023年11月20日

やっと気づく。何事も、物事は寄るだけでなく、引いたり視点を変えたりして...

デリア・スミスが80歳の誕生日を迎える

2021年08月02日

ここ10年ほどは、かのイギリスの人気テレビ番組「The Great Br...

2020年のロンドンの食ニュースを振り返り

2020年12月27日

ロンドンの飲食メディア、“London Eater”の2020年12...

70年ぶり！ユニセフがイギリスの貧しい子供に食料を提供

2020年12月18日

コロナはこんなところにも影響を及ぼしています。ユニセフが70年ぶりに、...

ナイジェラ・ローソン、microwaveをこう発音する

2020年12月11日

ちょっと沸き立ってました。それは、イギリスの人気料理家、ナイジェラ・ローソ...

“杵屋麦丸”がヨーロッパ1号店をロンドンにオープン！

2020年12月10日

“杵屋”は知っていたけれど、“杵屋麦丸”は知らなかった。。。セルフ式のうど...

リヴァー・カフェが隣接して新店舗をオープン！

2020年12月02日

リヴァー・カフェといえば、30年にわたってイギリスを代表するイタリアン...

食事が終わったらパブを後に（その後飲むのはNG）

2020年11月30日

12月2日にロックダウンが解除され、その後の指針が発表されました（↓）。 ...

新種のリンゴが、イングランド・ウィルトシャーで発見される！

2020年11月29日

新種のリンゴが、イングランド・ウィルトシャーで発見される！ 2020...

2020年のイギリスのパブ・マーケットは前年比61％減

2020年11月27日

2020年11月26日（木）付のイギリスの飲食メディア“Big Hos...

ジョリビーがイギリスで大きく展開へ！

2020年11月19日

2年前、2018年秋のイギリスでは、フィリピン発ファストフード・チェーン...

バラ（ボロー）・マーケット初のクリスマス・ハンパーが登場！

2020年11月18日

2020年11月12日（木）づけであったのはこんな記事（↓）。すっかり...

ブリュードッグが2021年、イングランドにホテルを開業！

2020年11月17日

ビール界の反逆児、ブリュードッグが2021年にホテルを開業！（↓）イング...

ジョン・ルイスの2020クリスマスCM登場！

2020年11月14日

毎年話題を呼ぶ、イギリスのデパート、ジョン・ルイスのクリスマスCM。202...

イギリスで祝日が増える？

2020年11月13日

再来年、2022年はエリザベス女王が即位して70年。プラチナ・ジュビリー...

イングランドで2度目のロックダウン、スーパーでの買い物指南

2020年11月12日

2020年11月5日から12月2日まで、新型コロナウイルス拡大防止のため、...

ギネスもアルコールフリーの時代

2020年11月11日

時代はアルコールフリー。ギネスもその流れに突入です。上記記事（↑）では...

世界のベストバーはロンドンのあの店

2020年11月08日

2020年11月5日（木）、世界のベストバー50が発表されました（↓）。 ...

英食パンブランド“Hovis”、投資ファンドが買収

2020年11月07日

イギリスで食パンといえば“Hovis”（ホーヴィス）、スーパーマーケット...

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