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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライター、フードアドバイザー、情報発信サポーター“羽根則子”がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。


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2018年 08月 09日 ( 1 )



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ロンドンの飲食メディア“London Eater”の2017年9月12日(火)づけであったのはこんな記事(↓)。
ロンドンのヴィーガン・ファーストフード店・ベスト12
The 12 Best Places to Eat Vegan Fast Food in London
https://london.eater.com/maps/12-best-vegan-fast-food-restaurants-london


選ばれたのは以下の12軒です。

01. What the Pitta!
02. Cook Daily Shoreditch
03. Club Mexicana at Pamela
04. Temple of Seitan
05. Biff’s Jack Shack
06. 90° Degree Melt
07. Haunt
08. Young Vegans
09. The Full Nelson
10. Koshari Street

11. Vx
12. Mooshies London Vegan Burger Bar


ヴィーガンというと、見るからに“野菜”をイメージしがちですが、
タイトルで“ファストフード”とうたっているように、
ハンバーガーなどのメニューを提供
そう、ひょろひょろ系じゃなくってがっつり系。

見た目は肉を使ったものと遜色なく、視覚に訴えるボリューム感が、
ヴィーガンといっても、そうでない人も選択肢のひとつとして、すんなりとなじめそうです。

私は肉の脂肪とか皮が苦手で、赤身!もしくは白身!の肉が好み。
魚も脂ののったものは食指が動かず。
中近東系のファストフードでおなじみのフムスとかファラフェルとかが大好きなので、
昨今は豆を肉として使うってのもありじゃない!を後押しされた気分です。


~~過去の関連記事も併せてどうぞ
○ロンドンのヴィーガン専門店15選 → https://ricorice.exblog.jp/24713867/
○ヴィーガンにやさしいロンドンのレストラン16選 → http://ricorice.exblog.jp/24712077/
○ロンドンのヴィーガン専門店 → http://ricorice.exblog.jp/24255524/
○ロンドンでヴィーガン・オートミルク・コーヒーが楽しめるスポット11選 → https://ricorice.exblog.jp/26183475/
○ランチ@コシャリ・ストリート/Koshari Street(ロンドン) → https://ricorice.exblog.jp/25979417/
○<イギリス料理・レシピ> フムス【Houmous】 → https://ricorice.exblog.jp/14715151/




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・『イギリスの食、イギリスの料理&菓子は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ダイレクター/ライター”羽根則子のブログです。

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by ricoricex | 2018-08-09 00:00 | 順位&セレクト(ロンドンの店) | Trackback