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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライター、フードアドバイザー、情報発信サポーター“羽根則子”がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。


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2016年 08月 30日 ( 1 )



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毎年夏、ファインフード協会/the Guild of Fine Foodで組織されているグレイト・テイスト/Great Tasteがイギリスの優れた食品に対して賞を与える、グレイト・テイスト・アウォーズ/Great Taste Awards
http://greattasteawards.co.uk/

今年も2016年8月に、そのなかでさらに厳選した、ベストな50アイテムが発表されました。
イギリスの2016年ベストフード“Great Taste”50選
The Top 50 winners of Great Taste 2016
http://greattasteawards.co.uk/top-50/


e0038047_0412561.jpgこの、グレイト・テイスト・アウォーズ、協会曰く、食のオスカー、ブッカー賞。とはいえ、正直、日本では知名度はまだまだですが、すぐれた農産物や加工品を評価し、食品産業の底上げを図るために設けられたものです。
今年2016年は、フードライターら400人以上の審査員により、3〜7月の49日かけて審査が行われました。
入賞したアイテムには、リテイラーや消費者が購買の際の手助けとなるべく、それを証明するシールが貼られます。

選ばれた50アイテムは以下のとおりです。


01. Holycross Original Butterscotch Sauce@THE TIPPERARY KITCHEN
02. Monsoon Espresso@MONSOON ESTATES COFFEE COMPANY
03. Simply Better Irish Handmade All Butter Sticky Toffee Pudding@DUNNES STORES
04. Anchovies@CONSERVAS CATALINA
05. Huitres Amelie@HUITRES AMELIE
06. Organic Lemon Verbena Tea@ANASSA ORGANICS
07. Tewkesbury Hot Mustard@THE TRACKLEMENT CO
08. Ridings Reserve Marbled Standing Rib@DAWN MEATS
09. Coconut Jam@COCONUT MERCHANT
10. Azada Pistachio Nut Oil@DELICIOSO UK

11. Bali 45% Milk Chocolate with Fleur de Sel & Coconut Blossom Sugar@ÅKESSON’S ORGANIC
12. Waddling Free – Free-Range Duck Eggs@THE TRADITIONAL FREE RANGE EGG CO
13. Bermondsey Street Honey@BERMONDSEY STREET BEES
14. Melitheon Vanilia Special Reserve Fir Tree Honey PDO@VASILIKI KRITSIDIMA & CO
15. Smoked Abernethy Butter@ABERNETHY BUTTER
16. Dabinett Medium Cider@APPLE COUNTY CIDER CO
17. Stories of Greek Origins Organic Thyme Honey, Crete@ARTION GREEK FOODS
18. The General Cider@SANDFORD ORCHARDS
19. Delfino Colatura Di Alici@LA CREDENZA
20. Melitheon Mastic Honey@VASILIKI KRITSIDIMA & CO

21. Sweet Vermouth@BRAMLEY & GAGE
22. 6 O’clock Gin@BRAMLEY & GAGE
23. National Trust Passionfruit Curd@THURSDAY COTTAGE
24. Heritage Cure Ham@JAMES WHELAN BUTCHERS
25. Organic Pork Belly@GOODWOOD ESTATE CO
26. Organic Double Cream@JESS’S LADIES ORGANIC FARM MILK
27. Black Saffron@BLACK SAFFRON
28. Glenarm Shorthorn 4 Rib Roast@HANNAN MEATS
29. Organic Mountain Tea@ANASSA ORGANICS
30. Longhorn Topside@MARTIN’S MEATS

31. Madagascan 75% Criollo Cocoa Chocolate@ÅKESSON’S ORGANIC
32. Piave Vecchio Selezione Oro D.O.P.@CIBOSANO
33. Sugar Pit Beef Brisket@HANNAN MEATS
34. Glenarm Shorthorn Wing Rib Sirloin@HANNAN MEATS
35. Longhorn Wing Rib / Sirloin on the Bone@MARTIN’S MEATS
36. Pacific Oysters@ROONEY FISH
37. Pure Maple 100% Canada Grade-A Golden Delicate Taste Maple Syrup@GREAT WHITE NORTH
38. Seeded Cracker@THE BREAD FACTORY
39. ‘Wild’ Voatsiperifery Pepper@ÅKESSON’S ORGANIC
40. Méli – Heather Honey from Ios Island@TRESORS DE GRECE

41. Lemon Verbena Tea@AROMA FARMS
42. Presa Iberica@BASCO FINE FOODS
43. Mausitxa Idiazabal Ahumado@ARTZAI GAZTA ELKARTEA
44. Gloucester Old Spot Gammon Steak@MARTIN’S MEATS
45. Robiola@FINE ITALIAN FOODS
46. Under Milk Wood Espresso@DARK WOODS COFFEE
47. English Muffin@THE FLOUR STATION
48. Hazelnut Gelato@IL GELATO DI ARIELA
49. Free Range Whole Cornish Duck@THE CORNISH DUCK COMPANY
50. Jaffy’s Kippers@J LAWRIE & SONS


入賞アイテムをつくっているほとんどのところは、大企業ではなく、個人経営の小さなところ。
規模の大きさと品質は比例も反比例もしないと思っていますが、小さなところはいくらSNSが発達したとはいえ、いいものをつくっていてもなかなか知る機会がなかったりします。
こういう賞は、これをきっかけに、知られざるアイテムにいろいろ出合える、そこに大きな意義があるなぁと感じます。


~~過去の関連記事も併せてどうぞ
○イギリスの2015年ベストフード“Great Taste”50選 → http://ricorice.exblog.jp/23661249/
○イギリスの2014年ベストフード“Great Taste”50選 → http://ricorice.exblog.jp/22367459/
○食の生産者賞2015 → http://ricorice.exblog.jp/23394813/
○読者が選ぶフード大賞 2015 → http://ricorice.exblog.jp/23393955/




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・『イギリスの食、イギリスの料理&菓子は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ダイレクター/ライター”羽根則子のブログです。

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by ricoricex | 2016-08-30 00:00 | 賞/アウォード | Trackback