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イギリスの食文化研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


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ショートブレッド【Shortbread】


Walkerなどでおなじみの、元々はスコットランドのお菓子。だからたいがいパッケージデザインにはタータンチェックが使われている。ブレッドというものの、パンではなく、サクサクした焼き菓子、の意味。四角いのが多いが、丸くてフリルのあるものはその形からペチコートと名付けられていたりする。今も売っているのかわからないけど、グリコからsunaoというショートブレッドが出ていて、これが本家も顔負けするほど美味。ショートブレッド【Shortbread】_e0038047_16334978.jpgショートブレッド【Shortbread】_e0038047_146465.jpg
by ricoricex | 2006-09-12 02:53 | お菓子