リーク【Leek】

イングランドがバラ、スコットランドがアザミ、アイルランドがシャムロックであるように、リークはウエールズの国花と思いきや、実はウエールズの国花は水仙。しかしウエールズを代表する植物といえば、それは圧倒的にリーク。1ポンド硬貨は種類があり、それぞれの国の植物が描かれているが、そこでリークはウエールズのシンボルとして登場。そーいえば、クーラ･シェイカーの『HUSH』のミニアルバムにも、何やらリーク、そしてウエールズをモチーフにした変てこりんな曲（？）が入ってたなぁ。ところで、このリーク、日本でははネギということになるが、随分太い。しかし日本のネギと違ってねっとりとしていないので、味わいはかなり違う。