日本でお菓子に風味づけされる果物といえばイチゴがポピュラーだが、イギリスではオレンジ。マザービスケット（古いね、私も）の種類にもあった、ビスケットにオレンジ味のジャム状のものをのせてチョコレートでコーティングしたものとか、クラッカーみたいなビスケットにオレンジクリームを挟んだオレンジパフ（レモンもあったと思う）とか、人気があるもんなぁ。オレンジの形をしていてちゃんと房状に分かれるチョコレートがあって、オレンジフレイバーは色は普通のチョコレートなのに、食べるとうっすらオレンジの風味が香ります。
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・『イギリスの食、イギリスの料理＆菓子』は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ライター/ダイレクター”羽根則子のブログです。
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