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イギリスの食文化研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


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チップス【Chips】


フライドポテトのこと。ポテトチップスではないぞ。フランス人の場合、チップスとの取り合わせといえばステック&フリッツ(ステーキ&フレンチフライ)だが、イギリス人だともちろんフィッシュ&チップス。チップスだけを単体で買うもよし。そーそー、いわゆる町のフィッシュ&チップスで持ち帰りだと、発砲スチロールみたいなお皿に入れてくれたような気がする。んでもって、アイスクリームのスプーンを思わせる小さなフォーク、というか先割れスプーンというか、そんなのを添えてくれた。

クラブが終わった頃、ベニューの出口辺りにもチップスの屋台みたいなのが出てて、踊り疲れた体に油がヘビーって感じでした。ちなみにイギリスのクラブが終わりが早い。ハコにもよるんだろうが、2時とか3時とかだった。で、チップスつついで、ナイトバス(本数とルートに限りはあるが、一晩中運行してるというのは実にありがたい)乗り継いでうちに帰ったっけ。



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by ricoricex | 2006-05-31 22:33 | スナック