イギリスの食ニュース（2026年1月11日）
＜イギリス＞
“Concerns over Bakerl0.0 line advertiser's rebrand
Dry Januaryでロンドン地下鉄の駅名変更と、その懸念”
ロンドン地下鉄の駅名が、「Bakerloo」が「Bakerl0.0」に、「Waterloo」が「Waterl0.0」に変更。
これ、オランダのビール会社「ハイネケン」のDry January（シラフ/禁酒の1月）キャンペーンの一環で、“.00”が示すようにノンアルコールビールPRのため。
これについて、障害者権利慈善団体が「駅名や案内標識を広告の一環として変更すべきではない」と指摘。
「視覚障害、学習障害、神経発達障害のある人、疲労感や脳の混乱を経験する人など、多くの人々にとって、こうしたキャンペーンは日常的な移動をストレスフルで危険なものに変えてしまう可能性があります。
地下鉄には広告スペースはちゃんとあるますし」と。
そんなもんって脳が認識するよう気がして、さして気に留めず、ここまで広告にするのか〜、くらいに受け止めていましたが、その視点はなかったな。
ちゃんと調べた方がいいかもしれないですね。
こういう大胆な広告、やはり大きな広告料が支払われるようで、なんとも。。。
“Oatzempic: What is the new trend promising easy weight loss?
Oatzempic: 体重を簡単に落とせる？な新しいトレンド。でも注意が必要”
「Oatzempic」はダイエット注射の「Ozempic（オゼンピック）」と「Oat（オーツ麦）」を組みわせて作られた造語で、
オーツ麦を食べると、具体的には（でも定義はない）、オート麦大さじ1～2杯を水やジュースに混ぜたものを食べるとダイエットに役立つ、という動画が、ここのところソーシャルメディアを賑わせています。
確かに、満腹感を得ることができ、食べるペースを緩め、食事量をコントロールするのに役立つようですが、直接ダイエットに結びつく科学的根拠はない、とのこと。
オート麦は健康的な食べ物とはいえ、これだけだと栄養バランスに偏りが出るので、ダイエットに摂り入れるなら、専門家の指導を仰ぎながら、食べ物の改善と適度な運動をするように、と。
私は一般的な見地からすると、デブ、なのですが、
基本元気でずっときているので、これが適正体重で、体重が落ちると体力も落ちる気がして、ダイエットに無関心。
更年期を迎えたら、さらにデブに拍車がかかるんだろうなぁ、とぼんやり思っていたのに、
逆に、何もしていないのに、相変わらずよく食べるし、運動は、、、（歩くのはめちゃくちゃ歩くんですけどね）なのに、体重が減って、驚きました。
気づく方は気づくレベルの、大きく減ったわけではないのですが、こういうの体質、なのかもしれませんね。
“Em the Nutritionist teams up with Dinings SW3 for 'nourishing' January menu
人気栄養士のEmが「Dinings SW3」とコラボ。’栄養たっぷり’の1月メニューを提供”
https://www.standard.co.uk/going-out/restaurants/em-nutritionist-dinings-sw3-new-menu-b1265224.html
Emily English/エミリー・イングリッシュ、ソーシャルメディアではEmの方が通りがよさそうです。
栄養、心地よさ、そして風味を重視した限定ランチメニューを提供します。
今月いっぱいの期間限定で、メニューの名前は「Jiyo」（滋養、ってことですね）。
£35の3コースセットメニューで、実店舗、およびDeliveroo（フードデリバリー）が利用できます。
3コースセットメニューは、スーパーコラーゲンたっぷりの味噌汁からスタート。
千切りにした冬の根菜が添えられ、杉崎正樹シェフ特製の20種類の材料を使った辣油を加えると、ピリッとした辛味も楽しめます。
ヴェジタリアン向けには、干し椎茸と昆布の出汁を使ったスープも用意。
メインは選べ、オメガ3が豊富なマグロ、ハマチ、マスに焙煎ゴマ醤油、アボカド、枝豆、海藻、ショウガの甘酢漬けを混ぜたスーパーフードちらし寿司、植物性スパイシー味噌豆腐から選ぶことができます。
デザートには、ココナッツクリーム、国産サトウキビ糖、焙煎玄米を使ったカカオトリュフが提供されます。
なんとなく、ですが、親しみやすいマクロビ、って感じがします。
ど直球だと、なかなかハードルが高い、ように思えますが、こういう形だと入りやすいんじゃないかな。そこに需要があるように思えます。
また、今月、1月はDry January（禁酒/シラフの1月）、ということで、料理に合う2種類のカクテルも考案されました。
ちなみに、杉崎正樹シェフはこんな方です（↓）。ご参考までに。
sun 11/01/26
＜イギリス＞
“Concerns over Bakerl0.0 line advertiser's rebrand
Dry Januaryでロンドン地下鉄の駅名変更と、その懸念”
ロンドン地下鉄の駅名が、「Bakerloo」が「Bakerl0.0」に、「Waterloo」が「Waterl0.0」に変更。
これ、オランダのビール会社「ハイネケン」のDry January（シラフ/禁酒の1月）キャンペーンの一環で、“.00”が示すようにノンアルコールビールPRのため。
これについて、障害者権利慈善団体が「駅名や案内標識を広告の一環として変更すべきではない」と指摘。
「視覚障害、学習障害、神経発達障害のある人、疲労感や脳の混乱を経験する人など、多くの人々にとって、こうしたキャンペーンは日常的な移動をストレスフルで危険なものに変えてしまう可能性があります。
地下鉄には広告スペースはちゃんとあるますし」と。
そんなもんって脳が認識するよう気がして、さして気に留めず、ここまで広告にするのか〜、くらいに受け止めていましたが、その視点はなかったな。
ちゃんと調べた方がいいかもしれないですね。
こういう大胆な広告、やはり大きな広告料が支払われるようで、なんとも。。。
“Oatzempic: What is the new trend promising easy weight loss?
Oatzempic: 体重を簡単に落とせる？な新しいトレンド。でも注意が必要”
「Oatzempic」はダイエット注射の「Ozempic（オゼンピック）」と「Oat（オーツ麦）」を組みわせて作られた造語で、
オーツ麦を食べると、具体的には（でも定義はない）、オート麦大さじ1～2杯を水やジュースに混ぜたものを食べるとダイエットに役立つ、という動画が、ここのところソーシャルメディアを賑わせています。
確かに、満腹感を得ることができ、食べるペースを緩め、食事量をコントロールするのに役立つようですが、直接ダイエットに結びつく科学的根拠はない、とのこと。
オート麦は健康的な食べ物とはいえ、これだけだと栄養バランスに偏りが出るので、ダイエットに摂り入れるなら、専門家の指導を仰ぎながら、食べ物の改善と適度な運動をするように、と。
私は一般的な見地からすると、デブ、なのですが、
基本元気でずっときているので、これが適正体重で、体重が落ちると体力も落ちる気がして、ダイエットに無関心。
更年期を迎えたら、さらにデブに拍車がかかるんだろうなぁ、とぼんやり思っていたのに、
逆に、何もしていないのに、相変わらずよく食べるし、運動は、、、（歩くのはめちゃくちゃ歩くんですけどね）なのに、体重が減って、驚きました。
気づく方は気づくレベルの、大きく減ったわけではないのですが、こういうの体質、なのかもしれませんね。
“Em the Nutritionist teams up with Dinings SW3 for 'nourishing' January menu
人気栄養士のEmが「Dinings SW3」とコラボ。’栄養たっぷり’の1月メニューを提供”
https://www.standard.co.uk/going-out/restaurants/em-nutritionist-dinings-sw3-new-menu-b1265224.html
Emily English/エミリー・イングリッシュ、ソーシャルメディアではEmの方が通りがよさそうです。
栄養士であり、自身のクリーンイーティング哲学をコンテンツや料理本などで発表し、210万人のフォロワーを持つ彼女が、
杉崎正樹シェフが腕をふるう、チェルシーの人気和食店「Dinings SW3」とコラボ。
杉崎正樹シェフが腕をふるう、チェルシーの人気和食店「Dinings SW3」とコラボ。
栄養、心地よさ、そして風味を重視した限定ランチメニューを提供します。
今月いっぱいの期間限定で、メニューの名前は「Jiyo」（滋養、ってことですね）。
£35の3コースセットメニューで、実店舗、およびDeliveroo（フードデリバリー）が利用できます。
3コースセットメニューは、スーパーコラーゲンたっぷりの味噌汁からスタート。
千切りにした冬の根菜が添えられ、杉崎正樹シェフ特製の20種類の材料を使った辣油を加えると、ピリッとした辛味も楽しめます。
ヴェジタリアン向けには、干し椎茸と昆布の出汁を使ったスープも用意。
メインは選べ、オメガ3が豊富なマグロ、ハマチ、マスに焙煎ゴマ醤油、アボカド、枝豆、海藻、ショウガの甘酢漬けを混ぜたスーパーフードちらし寿司、植物性スパイシー味噌豆腐から選ぶことができます。
デザートには、ココナッツクリーム、国産サトウキビ糖、焙煎玄米を使ったカカオトリュフが提供されます。
なんとなく、ですが、親しみやすいマクロビ、って感じがします。
ど直球だと、なかなかハードルが高い、ように思えますが、こういう形だと入りやすいんじゃないかな。そこに需要があるように思えます。
また、今月、1月はDry January（禁酒/シラフの1月）、ということで、料理に合う2種類のカクテルも考案されました。
ちなみに、杉崎正樹シェフはこんな方です（↓）。ご参考までに。
sun 11/01/26
