イギリスの食ニュース（2025年9月10日）

イギリスの食ニュース（2025年9月10日）


＜イギリス＞
“The Wagyu: Taste testing Burger King's new £11 burger that Gordon Ramsay loves
「バーガーキング」の新商品は、ゴードン・ラムジーとタグを組んだ、高級和牛バーガー”
https://www.standard.co.uk/going-out/restaurants/burger-king-the-wagyu-burger-gordon-ramsay-b1246632.html

「バーガーキング」は、史上最高値のメニュー“wagyu burger（和牛バーガー）”を販売。値段は£11。
メニュー開発で協力したのは。自らもグルメバーガーの店舗を運営する、ゴードン・ラムジー（↓）。
https://ricorice.exblog.jp/33766519/

2020年に£80という値段が話題とななった彼自身の店舗の和牛バーガー（ペコリーノチーズとトリュフを削って添える）とは違った世界ですが。
それでも、安い！が最大の売りのファストフード店とは異なるアプローチです。

気になる“wagyu burger（和牛バーガー）”の内容は、というと、和牛を使ったパティ、シード入りブリオッシュバンズ、キャラメリゼオニオン、ピンクピクルスオニオン、ルッコラ、クリスピーオニオン、キャラメリゼオニオンマヨネーズ、となかなか豪華。
この記事では、実食レポートを紹介されていて、
そうか、バンズが（パサついてなくて）いいのか！
好みこそ人それぞれですが、こういうのは実際に食べた人の声がないとわからないですからねぇ。

「バーガーキング」の公式サイトによる“wagyu burger（和牛バーガー）”の紹介はこちら（↓）。
https://www.burgerking.co.uk/menu/picker-86e0f4ef-122e-4c31-95d5-c3a646701341


“The food hall at M&S Pantheon on Oxford Street has had a massive glow-up
オックスフォードストリートの「M&S」パンテオンのフードホールが美しく全面改装！”
https://www.hot-dinners.com/2025090414462/Gastroblog/Latest-news/marks-and-spencer-pantheon-food-hall-london

ロンドンの、オックスフォード・ストリートとトッテナム・コート・ロードの間にある「M&S」パンテオン。

このフードホールが全面改装を終え、美しく生まれ変わった模様です。

約1800平方メートルの広さを誇るこの新しいフードホールの目玉のひとつは、ピザバー。
ゆったりと座れるコーヒーショップ、ロティサリーチキン専用のカウンター、寿司カウンター、カクテルとロゼワインに注力したドリンクコーナーも新設されました。
私が、おっ！と思ったのは、イギリスグルメのギフトコーナー。これはチェックしたい！

「M&S」によるアナウンスはこちらです（↓）。
Brand-New M&S Pantheon Oxford Street Foodhall Revealed

https://corporate.marksandspencer.com/media/press-releases/brand-new-ms-pantheon-oxford-street-foodhall-revealed


“Barrafina to launch first restaurant in Dubai
「バラフィナ」がドバイに初の海外店舗をオープン”

2007年、ロンドン・ソーホーにオープンし、現在ロンドン市内に5店舗を展開している
モダンスペイン・タパス料理店の「Barrafina/バラフィナ」。
ミシュラン星の評価も得たことのある、モダンスペイン、というジャンルをイギリスで浸透させたレストランのひとつで、
オープンから18年、初の海外店舗を開業します。
場所はにドバイ、今年、2025年末オープン予定。
詳細はまだ伝えられていませんが、これから明らかになるでしょう。


wed 10/09/25