イギリスの食ニュース（2024年10月11日）
＜イギリス＞
“The best potato dishes in London right now
今ロンドンで一番おいしいジャガイモ料理あれこれ”
https://www.hot-dinners.com/Features/Hot-Dinners-recommends/best-potato-london-restaurants-chips-mash-roast
あえて言えば、イギリスでの主食は、じゃがいも、になる、かな。
クリスプス（ポテトチップス）、チップス（フライドポテト）、ジャケットポテト、ローストポテト、マッシュポテト、彼らの日々の生活に、じゃがいもは欠かせないですからね。
レストランでも提供していて、こんなふうにするんだ、こんな料理もあるんだ、をラインナップ。
北海道のベークドポテトを使ったミルフィーユ、なんてのも、ありますよ。
“Nine common garden plants that can help ease stress, fatigue and burnout
ストレス、疲労、燃え尽きを和らげてくれる、9つのハーブ”
レモンバーム。ローズマリー、ラヴェンダー、バレリアン、ハナビシソウ、セージ、カモミール、ミント、ネトルシーズ、
がそれ。お茶にするのが多く、たまにしか飲まないけど、カモミールやミントは私も好きですね。
＜日本＞
“英誌が｢世界で最もクール｣に選んだ日本唯一の街”
Time Outが選んだのは東京の学芸大学。
へ〜、そう。ひと昔前の三茶、山手の下町感たっぷり、だからなぁ。
で、あっ、これ、オリジナル記事、見たな、と思ったら、こちらでした（↓）。
The 38 coolest neighbourhoods in the world
https://www.timeout.com/travel/coolest-neighbourhoods-in-the-world
飲食店にしろ街にしろ、日常感覚、というか、うちの近所の（もしくはあるといいな、な）ちょっとそこまで、みたいなneighbourhoodをどう訳すか、むずかしい。。。
fri 11/10/24
＜イギリス＞
“The best potato dishes in London right now
今ロンドンで一番おいしいジャガイモ料理あれこれ”
https://www.hot-dinners.com/Features/Hot-Dinners-recommends/best-potato-london-restaurants-chips-mash-roast
あえて言えば、イギリスでの主食は、じゃがいも、になる、かな。
クリスプス（ポテトチップス）、チップス（フライドポテト）、ジャケットポテト、ローストポテト、マッシュポテト、彼らの日々の生活に、じゃがいもは欠かせないですからね。
レストランでも提供していて、こんなふうにするんだ、こんな料理もあるんだ、をラインナップ。
北海道のベークドポテトを使ったミルフィーユ、なんてのも、ありますよ。
“Nine common garden plants that can help ease stress, fatigue and burnout
ストレス、疲労、燃え尽きを和らげてくれる、9つのハーブ”
レモンバーム。ローズマリー、ラヴェンダー、バレリアン、ハナビシソウ、セージ、カモミール、ミント、ネトルシーズ、
がそれ。お茶にするのが多く、たまにしか飲まないけど、カモミールやミントは私も好きですね。
＜日本＞
“英誌が｢世界で最もクール｣に選んだ日本唯一の街”
Time Outが選んだのは東京の学芸大学。
へ〜、そう。ひと昔前の三茶、山手の下町感たっぷり、だからなぁ。
で、あっ、これ、オリジナル記事、見たな、と思ったら、こちらでした（↓）。
The 38 coolest neighbourhoods in the world
https://www.timeout.com/travel/coolest-neighbourhoods-in-the-world
飲食店にしろ街にしろ、日常感覚、というか、うちの近所の（もしくはあるといいな、な）ちょっとそこまで、みたいなneighbourhoodをどう訳すか、むずかしい。。。
fri 11/10/24
