イギリスの食ニュース（2024年10月8日）

イギリスの食ニュース（2024年10月8日）


＜イギリス＞
“Feedback with Prue Leith
プリュ・リース、デリア・スミスのウェブサイトに登場！”

活躍の場を、マスメディアからオンラインに移して、もう10年以上かなぁ。
イギリスの家庭料理といば彼女でした。

デリア・スミス/Delia Smith

https://www.deliaonline.com

ウェブサイトでは、毎月ゲストを迎え、10月はプリュ・リース/Prue Leith。
お菓子作り自慢が腕を競い合う、イギリスの人気テレビ番組『The Great British Bake Off/グレイト・ブリティッシュ・ベイクオフ』の司会を、シリーズ8（2017年）から務めていることでもおなじみですね。

そんな彼女の、バックグラウンドについてのインタビュー。
「長い間友達のデリア・スミスとは、共通で好きな飲食店はありますか」という質問に、
「いやいや、友達、ってわけではないんです。数えることした会ったことないし。でも、コッツォルズに訪ねてくれたこともあったし、ノリッジ・シティFCのサッカースタジアムで食べたこともあります。ここスタジアム、食べ物がおいしいんですよ」。
そうなの！ デリア・スミスはノリッジのビッグサポーターですからね〜（↓）。



“What to plant in October for blooms and veg in the coming year
10月には何を植える？”

私は、本当に育てるのがダメでして。。。
なので、だからこそ、こういうのを読んで、季節を感じたりもするのです。
オリジナル記事は、花についても紹介されていますが、ここでは食べるものを。

10月は、一年草を植える時期で、チャービル、青梗菜、豆苗、ルッコラがそれ。
ハーブは、コリアンダー（パクチー）、パセリ、ミントを掘り起こし、室内で鉢植えにできるようにするといいでしょう。
今は、春タマネギの植え付けに適した時期です、と。

イギリスと日本とでは、時期が若干違うでしょうが、それでも、ね。


“「イギリスのカツカレーは飯の下にカツを敷く」と聞き、嘘をついてイギリスを飯の話でいじめるのはやめろって怒ったらこれを見せられた”

一応、ご紹介しておきます（笑）。
ローカライズするもんだし（日本が一番ひどい、と私は思っています）、それが悪いとも思わない、んですよね、私は。
ごはんの捉え方が主食、というよりも、野菜に近く、じゃがいも、みたいな立ち位置だとも思いますし、ね。

にしても、ですよ、10年近く前にロンドンのフードショウで
「次なる日本食の目玉はカツカレーですよ！」と断言されたときは（↓）、まさかこんな日がこんなに早くくるとは思わなかったなぁ。


tue 08/10/24