イギリスの食ニュース（2024年10月1日）
＜イギリス＞
“UK favourite homeware store is returning to the high street and fans ‘can’t wait’
イギリスの人気店の実店舗復活、ファンは「待ちきれない！」”
そのお店は、キャス・キッドソン/Cath Kidston。
https://www.next.co.uk/cath-kidston
ラブリーな花柄などで日本でもおなじみ、ですね。
ローラ・アシュレイの現代版、って感じで、食器などホームウェアも展開していて、
10月18日（金）に、ロンドン・ホワイトシティの大型ショッピングモール「ウェストフィールド」に戻ってくる、というニュースです。
イギリスでは、2023年に実店舗がなくなり、カジュアルアパレルブランドのNext傘下になりオンラインでの販売は続いていました。
洋服などは、日本では若者にアピールしてましたけど、イギリスで感じたのは、むしろある程度歳をとった人が着た方が似合う、なんですよね、私には。
“Beetroot shots to baking powder: the science behind sport’s most popular supplements
ビーツからベーキングパウダーまで、スポーツ界で人気のある4つのサプリメントを検証”
パフォーマンスに効果が期待できる、とされる、今、スポーツ界で人気のある4つのアイテム（当然、合法）を、効果や使い方なども含めて、紹介した記事。
その4つとは、
・ビーツ/Beetroot shots
・プロバイオティクスとプレバイオティクス/Probiotics and prebiotics
・クレアチン/Creatine
・ベーキングパウダー/Baking powder
驚いたのは、ベーキングパウダー。
ケーキなどを膨らませるのに使うもので、アスリートが接種するのにいい、ってのは知らなかった！
そんな使い方もあるなんて、ね。
“Where the Chefs Eat: Simon Rogan's favourite restaurants in Cumbria
シェフはどこで食べてるの？ サイモン・ローガンお気に入りのカンブリアのレストラン”
サイモン・ローガン/Simon Roganは、ミシュラン三つ星の評価を得た彼のレストラン「L'Enclume」で、この地をフーディーとして知らしめた立役者と言えるでしょう、
そんな彼が、ミシュランの星なし、高級レストランなしで、休日に食事を楽しんでいる場所を紹介。今のイギリスの食のキーワードかな、と思える、“comfort”（↓）を体現したレストラン5軒が紹介されています。
https://ricorice.exblog.jp/33153627/
tue 01/10/24
＜イギリス＞
“UK favourite homeware store is returning to the high street and fans ‘can’t wait’
イギリスの人気店の実店舗復活、ファンは「待ちきれない！」”
そのお店は、キャス・キッドソン/Cath Kidston。
https://www.next.co.uk/cath-kidston
ラブリーな花柄などで日本でもおなじみ、ですね。
ローラ・アシュレイの現代版、って感じで、食器などホームウェアも展開していて、
10月18日（金）に、ロンドン・ホワイトシティの大型ショッピングモール「ウェストフィールド」に戻ってくる、というニュースです。
イギリスでは、2023年に実店舗がなくなり、カジュアルアパレルブランドのNext傘下になりオンラインでの販売は続いていました。
洋服などは、日本では若者にアピールしてましたけど、イギリスで感じたのは、むしろある程度歳をとった人が着た方が似合う、なんですよね、私には。
“Beetroot shots to baking powder: the science behind sport’s most popular supplements
ビーツからベーキングパウダーまで、スポーツ界で人気のある4つのサプリメントを検証”
パフォーマンスに効果が期待できる、とされる、今、スポーツ界で人気のある4つのアイテム（当然、合法）を、効果や使い方なども含めて、紹介した記事。
その4つとは、
・ビーツ/Beetroot shots
・プロバイオティクスとプレバイオティクス/Probiotics and prebiotics
・クレアチン/Creatine
・ベーキングパウダー/Baking powder
驚いたのは、ベーキングパウダー。
ケーキなどを膨らませるのに使うもので、アスリートが接種するのにいい、ってのは知らなかった！
そんな使い方もあるなんて、ね。
“Where the Chefs Eat: Simon Rogan's favourite restaurants in Cumbria
シェフはどこで食べてるの？ サイモン・ローガンお気に入りのカンブリアのレストラン”
サイモン・ローガン/Simon Roganは、ミシュラン三つ星の評価を得た彼のレストラン「L'Enclume」で、この地をフーディーとして知らしめた立役者と言えるでしょう、
そんな彼が、ミシュランの星なし、高級レストランなしで、休日に食事を楽しんでいる場所を紹介。今のイギリスの食のキーワードかな、と思える、“comfort”（↓）を体現したレストラン5軒が紹介されています。
https://ricorice.exblog.jp/33153627/
tue 01/10/24
