イギリスの食ニュース（2024年9月30日）
＜イギリス＞
“Shop smarter and save money: 7 secret supermarket hacks
賢く買い物して節約：スーパーマーケットで使えるライフハック”
私が信頼している、イギリスの消費者団体Which?の記事。
7つのハックはこんなのです。
1. 野菜や果物のパッケージに記載してある情報を読み解く
2. パッケージとバラ売りの価格を比較
3. スーパーマーケットの会員カードの有効期限を確認
4. 世界の食材コーナーへ
5. 上から下まで棚を見る
6. お買い得品バッグを購入する7. お得なボックスを購入する
日本のスーパーマーケットとの違いもあるので、特に6や7はイギリスらしいハックだと思いますが、それでも参考になること、ありますね。
私は、4を知らなかった！
スパイスや豆類は、一般的な食品ですから、それぞれのコーナーでも売っている、と同時に、それらをよく使う世界の国やエリアのコーナーでも販売していて（同じ商品、ではなく、より現地感のあるもの、かな？）、こちらの方が安いのか！
“Saving seeds from your garden is more satisfying than buying them in packets. Here’s how to do it
庭で採れた種を保存しておくコツ”
私はグリーンフィンガーズではないので、なんでもかんでも枯れてしまう。。。
ローズマリーやミントですら。。。
なので、自分で栽培、ってことはやらないのですが、自分で栽培して収穫するってすごく楽しいだろうな。そんな方向け。
トマトやズッキーニ、きゅうり、豆類、パースニップ、ビーツ、レタス、ハーブ類の種の保存方法について簡潔に紹介されています。
ポイントは、保存する環境、にあるようです。
“‘Comfort Bakes’, the official Bake Off book is out
『ベイクオフ』の最新公式レシピブック、発売！”
＜イギリス＞
“Shop smarter and save money: 7 secret supermarket hacks
賢く買い物して節約：スーパーマーケットで使えるライフハック”
私が信頼している、イギリスの消費者団体Which?の記事。
7つのハックはこんなのです。
1. 野菜や果物のパッケージに記載してある情報を読み解く
2. パッケージとバラ売りの価格を比較
3. スーパーマーケットの会員カードの有効期限を確認
4. 世界の食材コーナーへ
5. 上から下まで棚を見る
6. お買い得品バッグを購入する7. お得なボックスを購入する
日本のスーパーマーケットとの違いもあるので、特に6や7はイギリスらしいハックだと思いますが、それでも参考になること、ありますね。
私は、4を知らなかった！
スパイスや豆類は、一般的な食品ですから、それぞれのコーナーでも売っている、と同時に、それらをよく使う世界の国やエリアのコーナーでも販売していて（同じ商品、ではなく、より現地感のあるもの、かな？）、こちらの方が安いのか！
“Saving seeds from your garden is more satisfying than buying them in packets. Here’s how to do it
庭で採れた種を保存しておくコツ”
私はグリーンフィンガーズではないので、なんでもかんでも枯れてしまう。。。
ローズマリーやミントですら。。。
なので、自分で栽培、ってことはやらないのですが、自分で栽培して収穫するってすごく楽しいだろうな。そんな方向け。
トマトやズッキーニ、きゅうり、豆類、パースニップ、ビーツ、レタス、ハーブ類の種の保存方法について簡潔に紹介されています。
ポイントは、保存する環境、にあるようです。
“‘Comfort Bakes’, the official Bake Off book is out
『ベイクオフ』の最新公式レシピブック、発売！”
https://www.instagram.com/britishbakeoff/reel/DAYY3GoATMd/
タイトルは『Comfort Bakes』。シリーズ15の放送開始に合わせてでしょう、9月26日に発売となりました。
参加者をはじめ、ジャッジのポール・ハリウッド、プリュ・リースのレシピも掲載されています。
『The Great British Bake Off/グレイト・ブリティッシュ・ベイクオフ』（略して、GBBO）。
は、イギリスで人気の、お菓子作りに腕のあるアマチュアベイカーが競い合う番組、世界各国で愛され、イギリスの放送そのまま、各国で制作されてもいます。
今回、シリーズ15は9月24日（火） 20.00〜 ＠ チャンネル4、で始まりました（↓）。
https://ricorice.exblog.jp/32747608/
にしても、イギリスで人気のモダン中近東料理店の最新レシピブックのタイトルも『Comfort』（↓）。
イギリスでは、なんてことない家庭のほっこりごはんを、コンフォートフード/comfort foodと呼びます。
さすがに、リアルな家のカジュアルごはん、ではないでしょうが、プロの料理人の解釈による、肩の凝らない、それぞれのバックグラウンドに敬意を表した“心地よい食事”。
いずれも、もともとある、イギリスの普段の食生活の空気みたいなのを、はっきりとコンセプトとして打ち出し、
最新TikTokトレンド‘ブリティッシュコア/Britishcore’も同じような概念かな〜、と感じます。
https://ricorice.exblog.jp/32763090/
※ 『The Great British Bake Off』ってどんな番組なの？ もっと知りたい方は、以下をご参考にどうぞ！
タイトルは『Comfort Bakes』。シリーズ15の放送開始に合わせてでしょう、9月26日に発売となりました。
参加者をはじめ、ジャッジのポール・ハリウッド、プリュ・リースのレシピも掲載されています。
『The Great British Bake Off/グレイト・ブリティッシュ・ベイクオフ』（略して、GBBO）。
は、イギリスで人気の、お菓子作りに腕のあるアマチュアベイカーが競い合う番組、世界各国で愛され、イギリスの放送そのまま、各国で制作されてもいます。
今回、シリーズ15は9月24日（火） 20.00〜 ＠ チャンネル4、で始まりました（↓）。
https://ricorice.exblog.jp/32747608/
にしても、イギリスで人気のモダン中近東料理店の最新レシピブックのタイトルも『Comfort』（↓）。
イギリスでは、なんてことない家庭のほっこりごはんを、コンフォートフード/comfort foodと呼びます。
さすがに、リアルな家のカジュアルごはん、ではないでしょうが、プロの料理人の解釈による、肩の凝らない、それぞれのバックグラウンドに敬意を表した“心地よい食事”。
いずれも、もともとある、イギリスの普段の食生活の空気みたいなのを、はっきりとコンセプトとして打ち出し、
最新TikTokトレンド‘ブリティッシュコア/Britishcore’も同じような概念かな〜、と感じます。
https://ricorice.exblog.jp/32763090/
※ 『The Great British Bake Off』ってどんな番組なの？ もっと知りたい方は、以下をご参考にどうぞ！
