イギリスの食ニュース（2024年8月29日）

イギリスの食ニュース（2024年8月29日）


＜イギリス＞
“The BFI Southbank has just launched a fancy new Balcony Bar
BFIにバルコニーバー、オープン”

BFIはBritish Film Instituteの略で、英国映画協会、のこと。
アーカイブあり、映画館あり、配給あり、出版あり（『Sight and Sound』誌）、
で、もともと屋内にはバーがあって、バルコニーでも利用できるようになった、と。毎日午後4時からオープン。
BFIはテムズ川を臨む、ウォータールー・ブリッジ至近にあって、「ウォータールー・サンセット」（↓）の世界を体験するのに最高じゃない！（今は、川は当時より、うんときれいだと思うけど）
これから寒い季節に向かうから、余計にいいじゃない！

The Kinks - Waterloo Sunset
https://www.youtube.com/watch?v=N_MqfF0WBsU


“Fridge not cold enough? Here are 7 ways to keep your fridge cool in hot weather
暑い季節でも冷蔵庫を涼しく保つ7つの方法”

確かに、冷やすはずの冷蔵庫が熱を持っていること、あります。
では、どうすればいいか、を紹介したのがこの記事。
7つのtipは以下のとおりです。

1. 冷蔵庫の周りにスペースを作る
2. 冷蔵庫の中も外も清潔に保つ
3. 詰め込みすぎない
4. 熱を使う場所から離しておく
5. ドアを開けっ放しにしない
6. ドアのシールをチェックする
7. 氷を入れてみる

実践できているかどうかは別、として、1〜6は聞いたことあったけれど、
7は知らなかったなぁ。
（でも、試そうとは思わない、のは、庫内が水浸しになりそうだから）


“Britons switching to smaller, higher-quality alcoholic drinks, experts say
イギリス人はより少量で高品質のアルコール飲料に切り替えている、と専門家”

半年前の記事ですが、備忘録として。
若者のアルコール離れの主な理由として、健康志向が挙げられ、実際に、ローアルコールやノンアルコールビールの販売量は、大きく増加。
また、節制傾向や経済的な要因に対応するため、各カテゴリーで小型パックが発売されており、100mlテイスターボトルのトレンドに拍車がかかっているようです。
消費者だけでなく、メーカー側にもメリットがあり、参入のコスト障壁を下げ、新製品や新カテゴリーのトライアルを促す効果があるとか。
確かに、昨秋5年ぶりにイギリスを訪ねた際、スーパーマーケットのお酒売り場の様相が随分変わり、クラフトビールやレディドリンク（すぐに飲めるようあらかじめ配合されているカクテルなど）の缶飲料が、バリエーションが増えたなぁ、と感じたのですが、そういう背景もあるんですね。


thu 29/08/24