イギリスの食ニュース（2024年8月23日）
＜イギリス＞
“Britain's Waitrose to invest $1.3 bln in stores over three years
「ウェイトローズ」、3年間で10億ポンドを店舗開業に投資へ”
https://www.reuters.com/business/retail-consumer/uks-waitrose-plans-open-up-100-shops-over-next-five-years-2024-08-21/
「ウェイトローズ/Waitrose」はイギリスの高級スーパーマーケット。
金額だけでは、ピンと来ないのですが、今後5年間でイギリス全土で最大100店舗のコンビニスタイルのショップをオープンさせる、と。
現在、329店舗を展開してますから倍以上にする、ってことか。
ん？ 「ウェイトローズ」、ここのところ調子がよくなかったじゃないっけ、と思ったら、
7月に発表された業界データによると、2022年1月以来初めてシェアを伸ばした、とのことです。
“Rick Stein set to open first restaurant in central London
リック・スタイン、ロンドン中心部に初のレストランをオープン”
えっ、なんで？ってのが、最初にヘッドラインを見たときの印象。
コーンウォールのパドストゥという小さな漁村に「Seafood Restaurant」をオープンし、村おこし、地産地消、の先駆けでもあり、テレビ番組で活躍し、もっともっと前にいくらでもチャンスがあったんじゃないか、って。
現在10店舗を展開するスタイン・グループ、2016年にはロンドン郊外のバーンズにレストランをオープン。
このことが余計に、なんとなくロンドン中心部には店を出すつもりはないんだろうな、となんとなく思ったんですよね。
2022年は赤字だったものの、財務を再編成し（つまり、経営のあり方を変えた、ってことか）、2023年は106％の増益だったこと、そして2025年に創業50周年を迎えるから、ってことのよう、です。
どうしても見たくって、私がパドストゥに赴いたのは、2007年秋。
レストラン、だけでなく、すっかりリック・スタイン村になっていたこと、
そしてなにより、宿泊したB&Bで、地元の人がどう思っているのか、をきけたことがよかった、です（↓）。
https://ricorice.exblog.jp/7916430/
https://ricorice.exblog.jp/7934159/
“Early Beatles venue gig venue becomes AirBnB
ビートルズ初期のライブ会場がAirBnBに”
それは、「カスバ・コーヒー・クラブ/Casbah Coffee Club」。
1956年、オリジナル・ドラマーであるピート・ベストの実家の地下に、母親・モナによってオープンし、
ビートルズ初期に40回以上、ジョン・レノンの最初のバンド、クオリーメンが13回公演を行った場所です。
上の各部屋はスイートルームで、ジョン・レノン、ポール・マッカートニー、ジョージ・ハリスン、ピート・ベスト、スチュアート・サトクリフらオリジナルメンバーの名前がつけられているものの、そのため、リンゴ・スターの部屋は、ありません。。。（確執があるわけではないよう）
気になる料金は、1泊£150〜。
予約はこちらから（↓）。
https://www.airbnb.co.uk/users/show/578224452
「カスバ・コーヒー・クラブ」はこんなところで（↓）、
https://www.petebest.com/casbah-coffee-club/
リヴァプールのアルバート・ドックにあるビートルズ博物館（？）「ビートルズ・ストーリー/The Beatles Story」ではこんなふうに展示されてましたよ〜（↓）。
fri 23/08/24
＜イギリス＞
“Britain's Waitrose to invest $1.3 bln in stores over three years
「ウェイトローズ」、3年間で10億ポンドを店舗開業に投資へ”
https://www.reuters.com/business/retail-consumer/uks-waitrose-plans-open-up-100-shops-over-next-five-years-2024-08-21/
「ウェイトローズ/Waitrose」はイギリスの高級スーパーマーケット。
金額だけでは、ピンと来ないのですが、今後5年間でイギリス全土で最大100店舗のコンビニスタイルのショップをオープンさせる、と。
現在、329店舗を展開してますから倍以上にする、ってことか。
ん？ 「ウェイトローズ」、ここのところ調子がよくなかったじゃないっけ、と思ったら、
7月に発表された業界データによると、2022年1月以来初めてシェアを伸ばした、とのことです。
“Rick Stein set to open first restaurant in central London
リック・スタイン、ロンドン中心部に初のレストランをオープン”
えっ、なんで？ってのが、最初にヘッドラインを見たときの印象。
コーンウォールのパドストゥという小さな漁村に「Seafood Restaurant」をオープンし、村おこし、地産地消、の先駆けでもあり、テレビ番組で活躍し、もっともっと前にいくらでもチャンスがあったんじゃないか、って。
現在10店舗を展開するスタイン・グループ、2016年にはロンドン郊外のバーンズにレストランをオープン。
このことが余計に、なんとなくロンドン中心部には店を出すつもりはないんだろうな、となんとなく思ったんですよね。
2022年は赤字だったものの、財務を再編成し（つまり、経営のあり方を変えた、ってことか）、2023年は106％の増益だったこと、そして2025年に創業50周年を迎えるから、ってことのよう、です。
どうしても見たくって、私がパドストゥに赴いたのは、2007年秋。
レストラン、だけでなく、すっかりリック・スタイン村になっていたこと、
そしてなにより、宿泊したB&Bで、地元の人がどう思っているのか、をきけたことがよかった、です（↓）。
https://ricorice.exblog.jp/7916430/
https://ricorice.exblog.jp/7934159/
“Early Beatles venue gig venue becomes AirBnB
ビートルズ初期のライブ会場がAirBnBに”
それは、「カスバ・コーヒー・クラブ/Casbah Coffee Club」。
1956年、オリジナル・ドラマーであるピート・ベストの実家の地下に、母親・モナによってオープンし、
ビートルズ初期に40回以上、ジョン・レノンの最初のバンド、クオリーメンが13回公演を行った場所です。
上の各部屋はスイートルームで、ジョン・レノン、ポール・マッカートニー、ジョージ・ハリスン、ピート・ベスト、スチュアート・サトクリフらオリジナルメンバーの名前がつけられているものの、そのため、リンゴ・スターの部屋は、ありません。。。（確執があるわけではないよう）
気になる料金は、1泊£150〜。
予約はこちらから（↓）。
https://www.airbnb.co.uk/users/show/578224452
「カスバ・コーヒー・クラブ」はこんなところで（↓）、
https://www.petebest.com/casbah-coffee-club/
リヴァプールのアルバート・ドックにあるビートルズ博物館（？）「ビートルズ・ストーリー/The Beatles Story」ではこんなふうに展示されてましたよ〜（↓）。
fri 23/08/24
