イギリスの食ニュース（2024年7月3日）

イギリスの食ニュース（2024年7月3日）


＜イギリス＞
“Best picnic spots in London: 11 green spaces ideal for an al fresco lunch
ロンドンのピクニックスポット：屋外ランチにぴったりな場所11選”

私はロンドンは西っ子なので、ここで挙げられているホーランド・パークやV&Aの中庭はもちろんいいんだけど、
別に有名どころじゃなくっても、ロンドンにはいたるところに大なり小なり、緑のオープンスペースがあるから、
コンビニタイプのスーパーマーケットでmeal deal（ランチセット、のようなもの）を買って食べるだけで、幸せな気分になリますねぇ。


“What you should really eat after going to a festival, according to a nutritionist
管理栄養士が教える、フェスに行った後に食べるべきもの”

グラストンベリーを皮切りに、いよいよ夏、フェスのシーズンが始まります（↓）。
https://ricorice.exblog.jp/32525780/
https://ricorice.exblog.jp/32510636/
https://ricorice.exblog.jp/32557676/

楽しい。けれど、なんだかんだでフェスは体力を使いますからね〜。
体調を戻すには、食事が大事、ということで、
食物繊維、健康的なタンパク質、健康的な脂肪の摂取量を増やすことを推奨。
具体的には、食物繊維はナッツ類、果物全体、全粒穀物を、
タンパク質は卵、豆腐、豆類、赤身の肉や魚、脂肪は、オリーブオイルやアボカドがいい。
複合炭水化物もよく、白パン、白米、パスタではなく、オーツ麦、玄米、全粒粉パン、全粒粉パスタ、豆類、レンズ豆を摂取したい。
他にも、野菜や果物、特に赤ブドウ、サクランボ、ベリー類などの色の濃い果物や、ブロッコリー、ケール、ピーマン、マッシュルームなどの野菜、ターメリックなどのスパイス類など、栄養価の高い食品を十分に摂り、コーヒーや紅茶などカフェインの入った飲み物やアルコールは控えましょう、と。
そして、十分な睡眠をとることも大事、とアドバイスしています。


“Jeremy Clarkson buys pub to serve Clarkson's Farm and other British produce - full details
ジェレミー・クラークソン、パブを買収”

数年前までは『トップ・ギア』、今は『Clarkson’s Farm』で、ジャンルは違えど、相変わらず、いやこれまで以上の人気ぶりをみせるジェレミー・クラークソン（↓）。
https://ricorice.exblog.jp/30915135/
https://ricorice.exblog.jp/30938295/
加えて、今や英国一セクシーな男性、ですし、ね（↓）。
https://ricorice.exblog.jp/31075805/

で、ジェレミー・クラークソンが『Clarkson’s Farm』の活動などを継続するために100万ポンドでパブを購入！
自身の農場では、レストラン開業の許可がおりず、コッツウォルズの古い土地を買うことにした模様。
ここのパブで、自ら作った農産物を販売し、彼自身のビールも生で提供する予定だとか。
このパブ、なかなか悲惨な現状で、修復するところから始めないといけないようではありますが、今冬までにはオープンしたいと意欲をみせているようです。


wed 03/07/24