イギリスのベーカリーのコットンバッグ

“Rip It Up: スコットランドのポップミュージックの変遷” ＠ スコットランド国立博物館で買ったり（↓）、

展覧会やヴェニュ（ライブハウス）でも音楽ものを買ったり（↓）、


イギリスのほかのスポットでも、ちょこちょこコットンバッグを買ってまして、
ベーカリーのものをいくつかご紹介します。


St. John/セント・ジョン

ここをベーカリーと扱っていいかの議論はいったんおいておいて、
モダンブリティッシュ（モダンヨーロピアン）として人気を博し、ベーカリー部門やドーナッツも好調、なので（↓）。


店名は入ってなく、nose to tail（頭から尻尾まで（肉の部位を余すところなく調理））を意味する、トレードマークにもなっている豚のイラストだけ、という潔さ。
レストランに行くとよくわかり、白を基調としたシンプルの極みで、余計なものを排する、というブレのなさ。
それでいて、セント・ジョンってわかるってのは、それだけ浸透している、ってことでもあり、すごいことですね〜。
ニールズ・ヤードのベーカリーで購入。



Gail’s/ゲイルズ

イギリスのアルチザンベーカリーのはしり、とも言える店（↓）。


しっかりとした作りで、面によって文言が違います。

これも、ゲイルズので、より新しい。
“ARTISAN BAKERY”の書き文字っぽいゆるい書体、これはまだ右上がりじゃないけど、私個人としては好きじゃないんですよね〜。
あたかも寄り添ったような（無意識の、一見わかりやすい“やさしさ”と称されるものは、実は残酷、だと思うよ）、あなたの味方よ、ゆっくりいきましょうよ、が絵空事で欺瞞に見えちゃう、というか（本当の問題解決は本人にしかできない）。。。
もう一方の面の“& BUTTER”の、どーだ！と言わんばかりのあけっぴろげな感じは悪くない。

この2つのコットンバッグ、どこで買ったんだろう？ 両方ともサウス・ケンジントン、かなぁ。サウス・ケンジントンとチェルシー、だったかなぁ。



E5 ベイクハウス/E5 Bakehouse
ロンドン・ハックニーにあるベーカリー（↓）。

ここは感動しましたねぇ、相当好きですねぇ、パンも店構えも。ハード系の田舎パンが、とにかくしみじみおいしい。焼きが強いのも好みです。
店名が小さくあしらっている方は小麦、もう一方はパンのイラストです。

ブログにアップしていないものの、パン作りの1日クラスにも参加し、勉強になったし、興味深かったし、何より楽しくって、よかったですねぇ。
このコットンバッグは、パン作りの1日クラスで、作ったパンを持ち帰るため（＆宣伝）に、その日使ったスクレイパーと一緒にもらいました。


〜おまけ〜
オーストラリア・アデレード、セントラル・マーケットのベーカリーで買った、バゲット用（おそらく）のコットンバッグもいいのよ（↓）。