今って、スーパーマーケットとかでカスクート用のフランスパン（バゲットではない！）を売ってんだね。
バインミーの影響もあるのかな。
見てたら、舌の先祖帰り。
食べたくなったのは、イギリスのホームステイ先で週末のお昼に出されたチーズのサンドイッチ。
最初、びっくりした。
たっぷりのマーガリンに、チーズの塊をカットしたものがはさんであって、
（チーズの塊といっても、パックに入っているチェダー（だったと思う）で、イギリスは乳製品は高くないから、塊も惜しみなく買えて使える）、
ハムや野菜が入ってなくって、マヨネーズとかの調味料も塗ってなくって、面喰らった。
簡素なありもので、こんなサンドイッチを作る、って発想がなくって、驚いた。
が、食べたら、これはこれでうまい！
ほんと、チープなおいしさ、ってあるのよね。
・・・
用意するのは、
・カスクート用のフランスパン
・マーガリン
・プロセスチーズ（あらかじめ切れているものが扱いやすい）
作り方は、
カスクート用のフランスパンに、横に切り込みを入れ（もっとも、最初から切り込みがあるものが売られているから、今回はそれ）、
マーガリンをたっぷり塗り、
チーズをはさむ（パンの大きさによるけど、3ピースくらいが収まりがいいか、と）。
以上！
なので、パンはスーパーマーケットのヘタレなやわらかいフランスパンがいいし
（アルチザンベーカリーのバゲットなどでは、断じてない）、
それこそ、カスクート用のフランスパンはぴったり！
マーガリンにプロセスチーズとか（6Pチーズでもいい）、ごくごく身近なものがいい。
バターじゃないし、ナチュラルチーズでもない。
こうやってチープなもので揃えると、ベクトルが揃って、味がバシッと決まる（笑）。
飲み物？
そりゃ、イギリスのいつもの食卓の一品として体に刻まれたんだもん、
マグ（カップ）にティーバッグで淹れた濃いミルクティー一択でしょ。
