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イギリスの食文化研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


by ricoricex

イギリスの食ニュース(2024年3月31日)


イギリスの食ニュース(2024年3月31日)
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<イギリス>
“Aldi is opening new stores in London: here’s the full list of potential locations so far
アルディがロンドンに新店舗をオープン:これまでの出店候補地リスト”


Aldi/アルディはドイツ発の激安スーパーマーケットで、ここ10年イギリスを席巻しております。
が、ロンドン中心部、私の行動範囲である西部には店舗がなくって、昨秋、ロンドン郊外に足をのばした時に、ようやく訪ねた次第。
それも、過去の話となるのか。
出店候補地には、ノッティングヒル、チェルシー、ケンジントン、チズィックが!
(ついでに、次に住むならここもいいなぁ、と思っているハックニーも)
続報を待ちたいと思います。


“Where the Chefs Eat: Nisha Katona's favourite restaurants in and around Liverpool
シェフはどこで食べてるの? ニシャ・カトーナお気に入りのリヴァプール周辺のレストラン”


Nisha Katona/ニシャ・カトーナは、20年間法廷弁護士として働き、2008年には国立リバプール博物館の評議員に任命されるなど法的な世界で活躍し、飲食業界に転職した経歴の持ち主(↓)。
そんな彼女が、リヴァプール周辺の5つのレストランをピックアップ。
イギリスがフーディーになったなぁ、と強く感じるのは、こういう地方都市に行った時ですねぇ。
よさそうなレストランが点在するようになるとは思ってなかったもの。


<日本>
“「The Jade Room + Garden Terrace」が提供する日本各地の食材と国産ワインのペアリング「テロワール・宮城」の魅力”

こういうポップアップがあるんですね。
余市に続く第2弾とのことで、今後も続くのかな。


sun 31/03/24

by ricoricex | 2024-03-31 12:00 | イギリスの食ニュース