イギリスの食ニュース（2024年3月9日）

イギリスの食ニュース（2024年3月9日）


＜イギリス＞
“Queen Camilla's favourite 'fuss-free' comfort food is seriously unroyal - but proves she's just like the rest of us
カミラ妃は、手間要らずの、王室らしくない食べ物がお気に入り”

王室関連のニュースは別段興味はないのですが、一方で、こういうのは平和でいいなぁ、とは思うのです。
カミラ妃はビーンズ・オン・トースト（トーストにベイクドビーンズをのせたもの）がお気に入り、と実の息子であるトム・パーカー＝ボウルズが告白。そしてベイクドビーンズはハインツ一択、だと。
フィッシュ・アンド。チップスもお気に入りのようで。
自分たちは庶民の味方のアピールもあるのでしょうが、まぁ、いいじゃないの。
普段の食事は、ごちゃごちゃしていない、手間のかからないものがいい、と。

確かに、ビーンズ・オン・トースト、時々無性に食べたくなります！
私はハインツは好みじゃないけど、ね（↓）。


“Experts reveal what to eat for breakfast to make you better looking
自分を魅力的に見せたいなら、朝食にこれはNG”

朝食や間食時に精製された炭水化物を慢性的に摂取することは、BMIや年齢などの要因に関係なく、魅力度評価の低下につながる、らしいです。
具体的には、白い小麦粉、テーブルシュガー、多くのパッケージスナック菓子、
つまり、白パン、ベーグル、マフィン、ペイストリー、クッキー、ケーキ、特定のシリアル、ワッフル、パンケーキ、プレッツェルなど、は魅力を下げるようで。。。

ふう〜ん、って感じです（苦笑）。
私は朝食は摂らない、基本間食もしません。
が、まったく蚊帳の外、なんですけど。。。


“Cherry blossom jam
桜のジャムを作る”

桜でジャムを作るには相当の花びらがいるなぁ、と思ったら、ルバーブと合わせるのか！
それはいいかも！
桜の花びらの味わいを思い出そうとすると、どうにも塩漬けの印象が強い。
花びらそのものだと、“風味はデリケートで少しアーモンドのようで、加熱するとシルクのような質感が残る”と。
そうよね、アーモンドの花って桜に似てるし、どちらもサクラ属だし。
そして、オリジナル記事の写真が優美で語りかけるようでいいなぁ。
『Gardens Illustrated』の写真、やっぱり好きだなぁ。


sat 09/03/24