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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


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イギリスの食ニュース(2024年1月23日)


イギリスの食ニュース(2024年1月23日)
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<イギリス>
“After over 100 years, this iconic London pie and mash shop is closing for good
100年以上の歴史を誇るロンドンのパイ・アンド・マッシュの店が閉店へ”


1914年創業の「M. Manze」のデトフォード店が2025年3月に、その歴史に幕を下ろす。
理由はオーナーが引退するため。
「M. Manze」はフィッシュ・アンド・チップスのパイ・アンド・マッシュ版というか、庶民の胃袋を満たしてくれる、町の食堂。
デトフォード店は、タイル張りの内装、木製のベンチ、テラゾの床で、歴史的価値がある“ロンドンの労働者階級の生活の食事を物語る店”とされ、グレードⅡの建物に指定。当初は14軒あった「M Manze's」も、ロンドンのお店は、ペッカムとタワーブリッジ・ロード、サットン、となってしまった。。。
https://www.manze.co.uk

パイ・アンド・マッシュの店ときいて、なかなかイメージがつかない方は、店舗は違いますが、こんな飲食店です(↓)。



“11 things to do in London that don't involve drinking
ロンドンでお酒を飲まずに楽しめる11のこと”


Dry January(ノンアルコールな1月)ならではの記事ですねぇ。
レストランでお茶のペアリングをオーダーする、とか、ノンアルコールカクテルを飲む、とか、クリエイティブなことに打ち込む、とか、まあ、そうだろうな、そういう選択肢は、とりわけ都会には多いし、ではあるのですが、
それだけアルコールのある生活を避けたいのに、そうでない人が多い、ってことなんでしょうね。


“How a trip to Japan shocked a group of obese friends into losing weight
肥満のイギリス人グループが日本に行ってみたら”


イギリスのテレビ局、チャンネル4が肥満のイギリス人が世界を旅したら、みたいな番組を作ってましうて。。。
おもしろおかしく、あるポイントだけを誇張したり、思い違いをしている点も散見されるけれど、
日本は、ルックスとか、年齢とか(あとプラヴェートなこととか)を平気で口にする国だからなぁ、ってのも認識させられた次第。。。


tue 23/01/24

by ricoricex | 2024-01-23 12:00 | イギリスの食ニュース