トースト・サンドイッチを作ってみたよ！

トースト・サンドイッチ

文字どおりトーストを食パンで挟んだもので、
ついに作った！ やっと作った！

“イギリスで最も安上がりな料理”とされる
パン、パン（トースト）、パンの3枚重ね。

挟むパンの側にバターを塗って、塩・コショウをふる。

この塩・コショウがポイント、と思われます。
そして、バター、ってのも（マーガリンや類似品でなく）。

10枚切りの食パンなんてあるんだ〜！
これはやってみましょう、と相成りました。
というのも、ずっとやってみたいな、と思っていたけれど、3枚使うので、8枚切りだと1袋の半分近く。
食べられなくはないだろうけど、飽きそうで、躊躇したままだったんですよね。

詳しい作り方はこちら（↓）。

・・・

きっかけはこの記事（↓）。 10年以上も前だ。。。


なんと、Wiki（日本語）にもあった！（↓）


ちゃんと実践している人がいるじゃないの！（↓）


そうなの！
この方も言っているように、
ハムカツ・サンドなの、油っぽくないハムカツ・サンドなの！
予想を上回るおいしさ、です。
バターと塩・コショウの効果、な気もします。
（ちなみに、マーガリンは、このレシピができた当時はなかった）

そうは言っても、しょっちゅうは食べなくていいかな。
でも、たとえばトーストはブラウンブレッドを使うとか、塩もシーソルト/岩塩あたりにするとかして、試してみたい。

で、出処となった『Mrs. Beeton's Book of Household Management』をチェックする。
必要なところだけ拾い読みしてたけど、レシピ以外の内容が当時を知れるようであり、今でも十分通用するようであり、おもしろい。