イギリスの食ニュース（2023年8月26日）

イギリスの食ニュース（2023年8月26日）


＜イギリス＞
“Britain’s new favourite drink has been revealed (and no, it’s not tea)
イギリスで人気のドリンク、最新の調査結果、発表”

紅茶、じゃないよ。
Statistaの調査によると、イギリスで、コーヒーを定期的に飲む人が紅茶よりも4％多いことが明らかに。
2022年3月から2023年3月までの1年間で、コーヒーは紅茶の約2倍の割合で、イギリスのスーパーマーケットで売れ、9,500万杯ものコーヒーが消費された、と。
これ、肌感覚でわかるな〜。
街にあんなにコーヒー店があれば、そりゃそうだよなぁ。
何年も前から綴っていて、これが加速している印象です。
「タイムアウト」が選ぶロンドンのコーヒースポット＆カフェ・ベスト63
コーヒー＠モンマス・コーヒー/Monmouth Coffee Company（ロンドン）


“150 jobs saved as private equity firm buys wine bar chain Vinoteca out of administration
ワインバーグループ「Vinoteca」、投資会社が買収”

1週間ほど前にお伝えした、ワインバーグループ「Vinoteca」の倒産の危機（↓）。
https://ricorice.exblog.jp/30414416/
Brealによる買収で、150人の雇用が守られる、と。
この投資会社、ヨークシャーのブルワリー、Black Sheepも買収したんですね。


“Breakfasts are back! Why The Wolseley chose the City for its £10m new restaurant
「The Wolseley」の新店舗はシティに”

メイフェアの1号店は、ケイト・モスやベッカム夫妻らセレブリティを顧客に持ち、ビジネス朝食やランチの定番スポット。
「The Wolseley」2号店の場所はシティ。£1,000万を投じて、1号店よりもさらに華やかな店舗になるとのことで、なんとも景気のいい話。
シティを選んだ理由を「人々がオフィスに戻り、飲食する場所を必要としている」から、と。
確かに、シティの人たちにふさわしい飲食店だな〜。


“Jeremy Clarkson offers brewery advice to A level students
ジェレミー・クラークソン、Aレベルの学生を励ます”

テレビ司会者であるジェレミー・クラークソン。BBCの自動車番組『Top Gear（トップ・ギア）』の司会を務めた人物で、今もそのイメージが強い私です。
2021年、Cotswold Beer社と「Hawkstone」ブランドとして、最初のビールを発売してたんですね〜。
そして、Aレベルとは、イギリスの大学入学資格として認められる統一試験のことで、イギリスの高校生は、大学進学のために、Aレベルで勉強をいます。
自分は結果がよくなかったけど、今、こうやってビールを作っているから、心配無用！と。
そうね、試験のときって、これこそが世界、に思えるかもしれないから、もちろん結果がいいに越したことはないけど、これがすべてじゃないもんね。


“Discovered in the deep: an octopus’s garden in the shade
タコが深海の隙間に集まる理由を発見”

おもしろ〜い！
まさにoctopus’s gardenだな〜。
動画もあります（↓）。
Scientists discover why thousands of octopuses huddle in a deep-sea crevice – video


sat 26/08/23