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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


by ricoricex
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イギリスの食ニュース(2023年8月20日)


イギリスの食ニュース(2023年8月20日)
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<イギリス>
“When does The Great British Bake Off 2023 start?
今年の『The Great British Bake Off』の放送開始はいつ?”


昨年2022年のシリーズ13と同時期、同様のフォーマットで、今年2023年のシリーズ14は、
9月12日(火)から10週にわたって、毎週火曜日に放送予定。
もとの記事では、シリーズをシーズンと、日付を月 → 日の順に記していて、これ、明らかにアメリカ合衆国をはじめ世界市場を意識して、のことだろうな。
『The Great British Bake Off』はこんなテレビ番組です(↓)。
「The Great British Bake Off/グレイト・ブリティッシュ・ベイクオフ」まとめ


“This beloved London bar is opening its own brewery
ロンドンで人気のバーがブルワリーをオープン”


Blondiesといえば、ロンドン・クラプトンにある人気の音楽バー
(ジューダス・プリーストがガンガンかかっているらしい)。
このBlondiesが8年の歳月をかけて作ったブルワリーを、今月、レイトン、パッチワークスにオープン。自社ビールが飲める、ってわけです。
18日開業だから(↓)、もうオープンしてる、ね、きっと。
https://www.instagram.com/reel/CwFLmyrI1l6/


“New plant-based pork ribs to feature edible vegan bones
プラントベースのポークリブ、食べられるヴィーガンボーンを採用”


手がけるのは、ヴィーガン食品会社のJuicy Marbles
食べられる骨、初の商品は、8月末からイギリス、EU、アメリカで販売される、と。
時代ですね〜。そして、試してみたい!
私自身は大豆ミートに対する垣根はないし、テンペとかも好きだし、こういうの好奇心がまずはあるけれど、味や食感など食べ物としても、すんなり受け入れられそうです。


“23 of the best student kitchen
新生活に揃えたい、キッチン用品23選”


なんで、こんなニュースが?なのかっていうと、イギリスの新学期は9月から始まり、大学入学で新生活をスタートさせる人が多いから。
おおお〜! スロークッカー、エアフライヤーが入っている! 確かに便利かも!
私自身が推薦したいのは、何はともあれ、ハンドブレンダー。これがあればジュースもスープ(ポタージュ)も、刃を変えればスパイスを粉砕したり、もできる。
あとはフードプロセッサーも欲しいところ。
こういうのなくても、手作業でもできるし、わざと大小つけて大きさを不揃いにしたいときもあるけれど、、私は便利なものはじゃんじゃん使いたい方なので、スペースが許せば、がんがん揃えたいんですよね〜。欲を言えば、ビルトインのガスの大きなディッシュウォッシャーを備えて、ぽんぽん放り込みたい!
ビルトインのガスの大きなディッシュウォッシャーとオーブンは、子供の頃からの私の憧れですっ!


<食、ではないけど>
“Choose: Irvine Welsh
アーヴィン・ウォルシュのドキュメンタリー映画『Choose』、エディンバラ・インターナショナル・フィルム・フェスティバルで上映”

https://twitter.com/IrvineWelsh/status/1692218435684479025
8月23日(水)、ワールドプレミアとして上映されます。

観たいな。


sun 20/08/23






by ricoricex | 2023-08-20 12:00 | イギリスの食ニュース