その日の朝、ハムステッド集合の予定があり、最寄り駅は、ベルサイズ・パーク/Belsize Park駅。
早めに行って、現地のカフェかどこかで朝ごはんを食べよう、と駅を降りて目についたのは、イギリスのアルチザンベーカリーの先駆け（と言っていいでしょう）で、チェーン展開もしている、ゲイルズ/Gail’s。
https://gailsbread.co.uk
ゲイルズって、買うにしろイートインするにしろ、実はそんなに利用したことはなくって、でもあると安心する。
ここなら、あるレベル以上のパンが食べられる、ってね。
さて、何を食べよう、で、イングリッシュ・マフィンを使ったものやポリッジ（おかゆ、みたいなもの）、シャクシュカ（卵料理の一種）などの朝食メニューはメニューであったけれど、
そこまでお腹がすいていなかったので、販売しているパンを買って、カフェラテと一緒に食べることに。
イギリスのクロワッサンは日本のそれよりも大ぶり。
クロワッサンの派生形としてはクロワッサン・ザマンドが筆頭に上がるけれど、甘いベクトルに行くよりも、お惣菜っぽい方が私好みです。
クロワッサン自体は、私は、味云々ではなく、食べづらさ（口の周りがベタベタする、パン屑が散らかる）で好んでは食べないのだけれど、クロワッサンを土台にサンドイッチとかにすると、具が入るせいか、水分を吸収し、ややしなっとなって、結果食べやすくなる。
そして、クロワッサンの甘さは、塩気のあるチーズとかと合うんですね〜。
この日食べた、ハムとチーズのクロワッサン然り。
このハムとチーズのクロワッサンはハムをはさんで、チーズをのせて焼いたもの。
イギリスのハムは主張があり（というか、日本のハムやソーセージは味がしない、んですよね〜）、チーズのガリガリした部分もあり、クロワッサンのバターのコクと甘みによく合う。
感動するほど、とびっきりおいしい！ってわけじゃないけれど、素直にうん、いいね、というアイテムがラインアップされているお店はありがたいなぁ。
でもって、このくらいの、突出はしていないけれど、平均値が高いところて、日常的に利用するのにゲイルズはちょうどいい。
この日はご一緒だった方にいただきました（なので、値段の記録がなく、メモもしていなかった）。
ごちそーさまでした！
sat 27/09/14
～～これまでの関連記事も併せてどうぞ
○ブランチ＠ゲイルズ/Gail’s（ロンドン） → https://ricorice.exblog.jp/27595586/
○パン＠ベイカー・アンド・スパイス/Baker & Spice（ロンドン） → https://ricorice.exblog.jp/25675717/
○パン＠E5ベイクハウス/E5 Bakehouse（ロンドン） → https://ricorice.exblog.jp/27513246/
○朝食＠セント・ジョン/St John（ロンドン） → https://ricorice.exblog.jp/28626162/
○買ったもの ～食べもの 04～ → https://ricorice.exblog.jp/27608402/
＊＊ 絶賛、発売中です！ ＊＊
楽天ブックス
