ホット・チョコレートにオレンジをきかせた１杯。
オレンジは皮を牛乳とゆっくり煮て香りを移し、さらにオレンジ・キュラソーでふくよかさをプラス。
とはいえ、一口飲んだだけではオレンジはあまり感じられず、飲み進めるうちにじわじわと漂い始め、鼻孔をふわりと抜けていくようになる様が、心地いい。
作るのにむずかしいことはないのですが、弱い火にかけてつくるので、10分でできるとはいえ、パパッという感じではなく、ゆっくり落ち着いた気持ちで、となります。
なので、ちょっとひと休み、クールダウンして気分転換したいときに、ちょうどいいかもしれません。
＜材料（1人分）＞
牛乳……150ml
ダークチョコレート……30g
オレンジ・キュラソー……大さじ1/2
オレンジ（皮のみ）……1/4個分
＜作り方（調理：10分）＞
1. オレンジは皮をそぐ。
2. 鍋に牛乳とオレンジの皮を入れて、とろ火にかける。
3. 沸騰直前に火を止め、オレンジの皮をとり除く。
4. 3にダークチョコレートを加えて、とかす。
5. 再度弱火にかけ、沸騰直前まで温める。
6. オレンジ・キュラソーを加えて混ぜ、カップに注ぐ。
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