このウェスト・サセックスにあるヴィンヤード(ブドウ畑)、Leonardslee Gardensが、同じく昨年2018年、Interludeという名前のレストランをオープン。
Interludeが開業わずか1年で、2019年10月7日(月)に発表となった、2020年版『ミシュランガイド イギリスおよびアイルランド/Michelin Great Britain & Ireland: Hotels & Restaurants』で1つ星に輝きました。
これ、イギリスのヴィンヤードでは、昨年2018年に獲得したデヴォンのLympstone Manorに続く、ミシュランの星つきとなった2番目のヴィンヤード・レストランです。
ちなみに、“ビブグルマン(星はつかないものの、コストパフォーマンスが高い、お値打ち価格のお店)”には、ケントにあるChapel DownのSwan Wine Kitchenが選ばれています。
と、まあ、イングリッシュワイン、イギリスのヴィンヤードに限った、2020年版『ミシュラン』の話を。
こちらのニュースソースは、イギリスの料飲メディア“The Drink Business”の2019年10月8日(火)づけのこちらの記事です(↓)。
興味のある方はオリジナルもぜひお読みください。
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○発表! 『ミシュランガイド イギリスおよびアイルランド』2020年版 → https://ricorice.exblog.jp/28563875/
○『ミシュラン2020』が選んだロンドンの“ビブグルマン”はココ! → https://ricorice.exblog.jp/28563874/
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