イギリスの食メディア“British Baker”の2019年7月29日（月）づけであったのはこんな記事。
2019年のイギリスのクリスマス食品トレンドはこんな感じ！
Christmas 2019: the bakery trends adding festive flair
https://bakeryinfo.co.uk/news/fullstory.php/aid/21572/Christmas_2019:_the_bakery_trends_adding_festive_flair_.html
テスコ/Tesco、アズダ/Asda、オカド/Ocado、コープ/Co-op、ウェイトローズ/Waitroseといったスーパーマーケットが軒並み、今年2019年のクリスマスアイテムを発表したことを受け、傾向を読みとったものです。
要約して、っと、今年のクリスマスのテーブルにはこんな食品が並ぶかもしれません。
01. 塩キャラメル味
02. 色味のきれいなもの（特にセイヴォリー）
03. 伝統にひねり（ジン風味のブランデーバターなど）
04. 植物テーマ（植木鉢にチョコレート・ポットなど）
05. ジン＆カクテル風味
06. サプライズ
07. ヴィーガン
やはり、時代はヴィーガンなんだなぁ。そして、ジン人気ね！
上記のトレンドの根拠となった、詳しい情報はこちらを。
写真だけ眺めていても、概要はつかめるかな、と思います。
にしても、夏に突入するとと同時にクリスマスなんだよなぁ。
こういう裏側、というか、はつくづく季節感ないよね〜。
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