日本でも報道されているのでご存知の方も多いのではないでしょうか。
毎年この時期にイギリスの飲食業界誌「Restaurant Magazine」が発表する、世界のベストレストラン。
https://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners
先週、ひと足早く51〜120位が伝えられました
（その順位はこちら（↓））。
そして、2019年6月25日（火）、“世界のベストレストラン50”が、シンガポールでセレモニーとともに発表されました。
今年、2019年の1〜50位は以下のとおりです（かっこ内はエリア、国）
※レストラン名の後にある数字（かっこに入った場所の後）は、昨年、2018年のランキングです。
01. Mirazur（マントン、フランス） 03
02. Noma（コペンハーゲン、デンマーク）
03. Asador Etxebarri（アトスペ、スペイン） 10
04. Gaggan（バンコク、タイ） 05
05. Geranium（コペンハーゲン、デンマーク） 19
06. Central（リマ、ペルー） 06
07. Mugaritz（サン・セバスティアン、スペイン） 09
08. Arpège（パリ、フランス） 08
09. Disfrutar（バルセロナ、スペイン） 18
10. Maido（リマ、ペルー） 07
11. Den（東京、日本） 17
12. Pujol（メキシコシティ、メキシコ） 13
13. White Rabbit（モスクワ、ロシア） 15
14. Azurmendi（ララベツ、スペイン） 43
15. Septime（パリ、フランス） 40
16. Alain Ducasse au Plaza Athénée（パリ、フランス） 21
17. Steirereck（ウィーン、オーストリア） 14
18. Odette（シンガポール） 28
19. Twins Garden（モスクワ、ロシア） 72
20. Tickets（バルセロナ、スペイン） 32
21. Frantzén（ストックホルム、スウェーデン） 65
22. Narisawa（東京、日本） 22
23. Cosme（ニューヨーク、アメリカ合衆国） 25
24. Quintonil（メキシコシティ、メキシコ） 11
25. Pavillon Ledoyen（パリ、フランス） 29
26. Boragó（サンティアゴ、チリ） 27
27. The Clove Club（ロンドン、イギリス） 33
28. Blue Hill at Stone Barns（ポカンティコ・ヒルズ、アメリカ合衆国） 12
29. Piazza Duomo（アルバ、イタリア） 16
30. Elkano（ゲタリア、スペイン） 77
31. Le Calandre（ルバーノ、イタリア） 23
32. Nerua（ビルバオ、スペイン） 57
33. Lyle's（ロンドン、イギリス） 38
34. Don Julio（ブエノスアイレス、アルゼンチン） 55
35. Atelier Crenn（サンフランシスコ、アメリカ合衆国）
36. Le Bernardin（ニューヨーク、アメリカ合衆国） 26
37. Alinea（シカゴ、アメリカ合衆国） 34
38. Hiša Franko（コバリード、スロヴェニア） 48
39. A Casa do Porco（サンパウロ、ブラジル） 79
40. Restaurant Tim Raue（ベルリン、ドイツ） 37
41. The Chairman（香港）
42. Belcanto（リスボン、ポルトガル） 75
43. Hof Van Cleve（クライスハウテム、ベルギー） 63
44. The Test Kitchen（ケープタウン、南アフリカ） 50
45. Sühring（バンコク、タイ） 54
46. De Librije（ズヴォレ、オランダ） 51
47. Benu（サンフランシスコ、アメリカ合衆国） 53
48. Ultraviolet by Paul Pairet（上海、中国） 24
49. Leo（ボゴタ、コロンビア） 99
50. Schloss Schauenstein（フュルステナウ、スイス） 47
1位のMirazurは、昨年3位からトップに躍り出たり、
2位にはNomaが戻ってきたり、
例年に比べて順位に動きが見られたのが、今年、2019年の特徴ではないでしょうか。
～～これまでの関連記事も併せてどうぞ
○イギリスの業界誌が選ぶ2019年“世界のベストレストラン”51〜120位 → https://ricorice.exblog.jp/28340780/
○イギリスの業界誌が選ぶ2018年“世界のベストレストラン50” → https://ricorice.exblog.jp/27208867/
○イギリスの業界誌が選ぶ2018年“世界のベストレストラン”51〜100位 → https://ricorice.exblog.jp/27284095/
○イギリスの業界誌が選ぶ2017年“世界のベストレストラン50” → https://ricorice.exblog.jp/25670504/
○イギリスの業界誌が選ぶ2017年“世界のベストレストラン”51〜100位 → https://ricorice.exblog.jp/25651934/
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https://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners
先週、ひと足早く51〜120位が伝えられました
（その順位はこちら（↓））。
そして、2019年6月25日（火）、“世界のベストレストラン50”が、シンガポールでセレモニーとともに発表されました。
今年、2019年の1〜50位は以下のとおりです（かっこ内はエリア、国）
※レストラン名の後にある数字（かっこに入った場所の後）は、昨年、2018年のランキングです。
01. Mirazur（マントン、フランス） 03
02. Noma（コペンハーゲン、デンマーク）
03. Asador Etxebarri（アトスペ、スペイン） 10
04. Gaggan（バンコク、タイ） 05
05. Geranium（コペンハーゲン、デンマーク） 19
06. Central（リマ、ペルー） 06
07. Mugaritz（サン・セバスティアン、スペイン） 09
08. Arpège（パリ、フランス） 08
09. Disfrutar（バルセロナ、スペイン） 18
10. Maido（リマ、ペルー） 07
11. Den（東京、日本） 17
12. Pujol（メキシコシティ、メキシコ） 13
13. White Rabbit（モスクワ、ロシア） 15
14. Azurmendi（ララベツ、スペイン） 43
15. Septime（パリ、フランス） 40
16. Alain Ducasse au Plaza Athénée（パリ、フランス） 21
17. Steirereck（ウィーン、オーストリア） 14
18. Odette（シンガポール） 28
19. Twins Garden（モスクワ、ロシア） 72
20. Tickets（バルセロナ、スペイン） 32
21. Frantzén（ストックホルム、スウェーデン） 65
22. Narisawa（東京、日本） 22
23. Cosme（ニューヨーク、アメリカ合衆国） 25
24. Quintonil（メキシコシティ、メキシコ） 11
25. Pavillon Ledoyen（パリ、フランス） 29
26. Boragó（サンティアゴ、チリ） 27
27. The Clove Club（ロンドン、イギリス） 33
28. Blue Hill at Stone Barns（ポカンティコ・ヒルズ、アメリカ合衆国） 12
29. Piazza Duomo（アルバ、イタリア） 16
30. Elkano（ゲタリア、スペイン） 77
31. Le Calandre（ルバーノ、イタリア） 23
32. Nerua（ビルバオ、スペイン） 57
33. Lyle's（ロンドン、イギリス） 38
34. Don Julio（ブエノスアイレス、アルゼンチン） 55
35. Atelier Crenn（サンフランシスコ、アメリカ合衆国）
36. Le Bernardin（ニューヨーク、アメリカ合衆国） 26
37. Alinea（シカゴ、アメリカ合衆国） 34
38. Hiša Franko（コバリード、スロヴェニア） 48
39. A Casa do Porco（サンパウロ、ブラジル） 79
40. Restaurant Tim Raue（ベルリン、ドイツ） 37
41. The Chairman（香港）
42. Belcanto（リスボン、ポルトガル） 75
43. Hof Van Cleve（クライスハウテム、ベルギー） 63
44. The Test Kitchen（ケープタウン、南アフリカ） 50
45. Sühring（バンコク、タイ） 54
46. De Librije（ズヴォレ、オランダ） 51
47. Benu（サンフランシスコ、アメリカ合衆国） 53
48. Ultraviolet by Paul Pairet（上海、中国） 24
49. Leo（ボゴタ、コロンビア） 99
50. Schloss Schauenstein（フュルステナウ、スイス） 47
1位のMirazurは、昨年3位からトップに躍り出たり、
2位にはNomaが戻ってきたり、
例年に比べて順位に動きが見られたのが、今年、2019年の特徴ではないでしょうか。
～～これまでの関連記事も併せてどうぞ
○イギリスの業界誌が選ぶ2019年“世界のベストレストラン”51〜120位 → https://ricorice.exblog.jp/28340780/
○イギリスの業界誌が選ぶ2018年“世界のベストレストラン50” → https://ricorice.exblog.jp/27208867/
○イギリスの業界誌が選ぶ2018年“世界のベストレストラン”51〜100位 → https://ricorice.exblog.jp/27284095/
○イギリスの業界誌が選ぶ2017年“世界のベストレストラン50” → https://ricorice.exblog.jp/25670504/
○イギリスの業界誌が選ぶ2017年“世界のベストレストラン”51〜100位 → https://ricorice.exblog.jp/25651934/
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