こういうの、大好き！
調査会社“YouGov”がイギリス人にきいた、好きな自国の食のランキングが、2019年6月12日（水）に発表されました（↓）。
Classic British cuisine ranked by Britons
https://yougov.co.uk/topics/food/articles-reports/2019/06/12/classic-british-cuisine-ranked-britons
この調査、イギリスでおなじみの（そして、ほかの国にはいささか評判がよろしくないもの多数）、30の料理、20のお菓子について、好きかどうかを、当のイギリス人にきいたもの。
本日はまず、料理ランキングをお伝えします。
順位、料理名のあとのかっこの中は、“好き”と回答した人の割合です。
＜超好き/God tier（8割以上が“好き”と回答＞
01. ヨークシャー・プディング/Yorkshire pudding （85％）
02. サンデーロースト/Sunday roast （84％）
02. フィッシュ・アンド・チップス/Fish and chips （84％）
04. クランペット/Crumpets （81％）
04. イングリッシュ・ブレックファスト/Full English breakfast （81％）
04. ベーコン・サンドイッチ/Bacon sandwich （81％）
＜大好き/Top tier（7割以上が“好き”と回答＞
07. バンガーズ・アンド・マッシュ（ソーセージとマッシュポテト）/Bangers and mash （76％）
07. コテージ・パイ/Cottage pie （76％）
09. シェパーズ・パイ/Shepherd’s pie （75％）
＜好き/Mid tier（6割以上が“好き”と回答＞
10. トゥド・イン・ザ・ホール/Toad in the hole
11. カリフラワー・チーズ/Cauliflower cheese
12. コーニッシュ・パスティ/Cornish pasty
13. パイ・アンド・マッシュ/Pie and mash
14. チキン・ティカ・マサラ/Chicken tikka masala
15. プラウマンズ・ランチ/Ploughman’s lunch
16. ウェルシュ・レアビット/Welsh rarebit
＜まあまあ/Low tier（5割以上が“好き”と回答＞
17. バブル・アンド・スクィーク/Bubble and squeak
18. ビーフ・ウェリントン/Beef Wellington
19. スコッチエッグ/Scotch egg
20. ランカシャー・ホットポット/Lancashire hotpot
21. ポーク・パイ/Pork pie
22. ステーキ・アンド・キドニー・パイ/Steak and kidney pie
＜う〜ん。。。/Crap tier（5割未満が“好き”と回答＞
23. ステーキ・アンド・キドニー・プディング/Steak and kidney pudding
24. ブラック・プディング/Black pudding
25. キッパー（ニシンの燻製）/Kippers
26. レバー・アンド・オニオン/Liver and onion
27. ハギス/Haggis
28. ファゴット（ミートボール）/Faggotss
29. レイヴァーブレッド（ウェールズの海藻を使ったdelicacy（珍味））/Laverbread
30. ウナギのゼリー寄せ/Jellied eels
オリジナル記事によると、若い世代ほど、これらの“いかにも”なステレオタイプのイギリス料理を好まない、とのこと。
さもありなん。まあ、そうでしょうね。
もっとも、これはイギリスに限ったことじゃないでしょうけど。
それと、性差による好みの違いがある料理もあるようで、おもしろい！
ねぇ、こういうのって、個人の嗜好じゃないの？ 気になります！
興味深いところでは、29.位の“レイヴァーブレッド”は、イギリス全体で2割しか食べたことがなく、現地のウェールズでも35％ほどの人しか“好き”と回答しておらず、つまり、それは食べた経験のがある人が少ないことの表れ。
30位の“ウナギのゼリー寄せ”にいたっては、食べたことがある人はわずか6％。
食べたことのないものは好きも嫌いもないわけで、ランキングが低くなるのは当然。
でも、まあ、驚くに値しないかもしれません。実際に食べるとやっぱり今の時代に適した食べ物とは思えないもの（↓）。
次回はお菓子のランキングをご紹介します。
お楽しみに！
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○あまりにもイギリス的な食べ物19選（よその国の人は理解しかねる） → https://ricorice.exblog.jp/26047571/
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