昨日お伝えした、今年、2019年のナショナル・レストラン・アウォーズ
National Restaurant Awards
http://www.nationalrestaurantawards.co.uk/（↓）
本日は、各賞受賞者をご紹介します。
○レストラン大賞/National Restaurant of the Year
Moor Hall（オートン、ランカシャー）
○スコットランドのベストレストラン/Best Restaurant in Scotland
Ondine（エディンバラ）
○ウェールズのベストレストラン/Best Restaurant in Wales
Ynyshir（ポーイス）
○北アイルランドのベストレストラン/Best Restaurant in Northern Ireland
Yügo（ベルファスト）
○ベスト・ガストロパブ/Gastropub of the Year
The Sportsman（シーソルター、ケント）
○OpenTable Dinersが選ぶベストレストラン/OpenTable Diners’ Choice ‘Fit for Foodies’ Award
Carters of Moseley（バーミンガム）
○サスティナビリティ・レストラン/The Sustainability Award
OXO Tower Restaurant（サウス・バンク、ロンドン）
○注目レストラン/One to Watch
Emilia（メイフェア、ロンドン）
○ワインリスト大賞/Wine List of the Year
Hide（メイフェア、ロンドン）
○カクテルリスト大賞/Cocktail List of the Year
The Frog by Adam Handling（コヴェント・ガーデン、ロンドン）
○サーヴィス大賞/The Service Award
Claude Bosi at Bibendum（チェルシー、ロンドン）
○レストラン経営者大賞/Restaurateur of the Year
Tom and Michaela Kitchin＠The Kitchin（エディンバラ、スコットランド）
○シェフ・オブ・ザ・イヤー/Chef of the Year
Clare Smyth＠Core by Clare Smyth（ノッティング・ヒル、ロンドン）
○注目シェフ/Chef to Watch
Sally Abé＠The Harwood Arms（フラム、ロンドン）
○功労賞/Lifetime Achievement Award
John Williams＠The Ritz（メイフェア、ロンドン）
いやはや、そうそうたる顔ぶれ！
この手の賞に“サスティナビリティ”を冠したものがあるのは、もはや当たり前になりましたね〜。
個人的には、“注目レストラン”と“注目シェフ”が気になります。
若い才能に期待大！
～～これまでの関連記事も併せてどうぞ
○ナショナル・レストラン・アウォーズ2019 → https://ricorice.exblog.jp/28310881/
○ナショナル・レストラン・アウォーズ2018 → https://ricorice.exblog.jp/27273168/
○ナショナル・レストラン・アウォーズ2017 → https://ricorice.exblog.jp/25849829/
○ナショナル・レストラン・アウォーズ2016 → http://ricorice.exblog.jp/24537044/
○ナショナル・レストラン・アウォーズ2015 → http://ricorice.exblog.jp/23478309/
○ナショナル・レストラン・アウォーズ2014 → http://ricorice.exblog.jp/22167271/
○続・ナショナル・レストラン・アウォーズ2014 → http://ricorice.exblog.jp/22170111/
＊＊ 絶賛、発売中です ＊＊
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National Restaurant Awards
http://www.nationalrestaurantawards.co.uk/（↓）
本日は、各賞受賞者をご紹介します。
○レストラン大賞/National Restaurant of the Year
Moor Hall（オートン、ランカシャー）
○スコットランドのベストレストラン/Best Restaurant in Scotland
Ondine（エディンバラ）
○ウェールズのベストレストラン/Best Restaurant in Wales
Ynyshir（ポーイス）
○北アイルランドのベストレストラン/Best Restaurant in Northern Ireland
Yügo（ベルファスト）
○ベスト・ガストロパブ/Gastropub of the Year
The Sportsman（シーソルター、ケント）
○OpenTable Dinersが選ぶベストレストラン/OpenTable Diners’ Choice ‘Fit for Foodies’ Award
Carters of Moseley（バーミンガム）
○サスティナビリティ・レストラン/The Sustainability Award
OXO Tower Restaurant（サウス・バンク、ロンドン）
○注目レストラン/One to Watch
Emilia（メイフェア、ロンドン）
○ワインリスト大賞/Wine List of the Year
Hide（メイフェア、ロンドン）
○カクテルリスト大賞/Cocktail List of the Year
The Frog by Adam Handling（コヴェント・ガーデン、ロンドン）
○サーヴィス大賞/The Service Award
Claude Bosi at Bibendum（チェルシー、ロンドン）
○レストラン経営者大賞/Restaurateur of the Year
Tom and Michaela Kitchin＠The Kitchin（エディンバラ、スコットランド）
○シェフ・オブ・ザ・イヤー/Chef of the Year
Clare Smyth＠Core by Clare Smyth（ノッティング・ヒル、ロンドン）
○注目シェフ/Chef to Watch
Sally Abé＠The Harwood Arms（フラム、ロンドン）
○功労賞/Lifetime Achievement Award
John Williams＠The Ritz（メイフェア、ロンドン）
いやはや、そうそうたる顔ぶれ！
この手の賞に“サスティナビリティ”を冠したものがあるのは、もはや当たり前になりましたね〜。
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○ナショナル・レストラン・アウォーズ2017 → https://ricorice.exblog.jp/25849829/
○ナショナル・レストラン・アウォーズ2016 → http://ricorice.exblog.jp/24537044/
○ナショナル・レストラン・アウォーズ2015 → http://ricorice.exblog.jp/23478309/
○ナショナル・レストラン・アウォーズ2014 → http://ricorice.exblog.jp/22167271/
○続・ナショナル・レストラン・アウォーズ2014 → http://ricorice.exblog.jp/22170111/
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