先月、2019年5月のジェイミー・オリヴァー/Jamie Oliverのレストラン事業の経営破綻のニュース（↓）は、イギリス国内だけでなく日本でも伝えられたようですね。
2年ほど前から雲行きが怪しくなり、当ブログでも随時、以下のように伝えてきました。
“ジェイミー・オリヴァー、6つのレストランを閉鎖へ”（2017年1月）
“ジェイミー・オリヴァーのビジネスが転換期？”（2017年10月）
“ジェイミー・オリヴァー、さらに12つのレストランを閉鎖へ”（2018年1月）
“ジェイミー・オリヴァーの英国内のレストラン事業、3軒を残すも破産！”（2019年5月）
“瀕死のジェイミー・オリヴァーのレストランビジネスに救世主現る、か？”（2019年5月）
残されたレストラン、ガトウィック空港の“Jamie Oliver's Diner”“Jamie's Italian”“Jamie's Coffee Lounge”の3軒は、Upper Crust（イギリスのファストフード・チェーン）などを擁するSSP Groupによって、店舗運営が継続されることになりました。
もっと言うと、SSP Groupが買収したものの、看板とスタッフ250人はそのままで営業を続ける、ということで、実質的にはジェイミー・オリヴァーのレストランはなくなった、と捉えていいかと。
名前を残す理由は、ズバリ空港だから、であることは間違いないでしょう。
ガトウィック空港はイギリスで2番目に大きな空港で、バジェット系航空会社のイージージェット/easyJetのメイン空港であるように、ヨーロッパ路線が多く飛んでいます。
ということは、海外からの利用者も少なくなく、なんせジェイミー・オリヴァーという世界に知られるビッグネームですから、これ以上の看板はない、ってことで広告塔の役割で、名前を残すのでしょうね。
まあ、そうだろうなぁ、そういう判断をするだろうなぁ、と思ってしまいました。
それにしても、このジェイミー・オリヴァーのレストランの一連の動きを眺めていると、
「変化に対応できないものは滅びてしまうのだなぁ、いくら巨大（知名度などの意味で）であっても」と感じてしまいます。
奢っていたわけでは決してないのでしょうが、
「夏草や 兵どもが 夢の跡」
「祇園精舎の鐘の声……」
なんてフレーズも頭の中をぐるぐる。
これも、時代の流れ、時代に追い越されてしまった、ということでしょう。
このニュース、2019年6月13日（木）づけのイギリスのメディアでは以下のように伝えています。
Big Hospitality（イギリスの飲食メディア）
Jamie Oliver's Gatwick restaurants sold to SSP
https://www.bighospitality.co.uk/Article/2019/06/13/Jamie-Oliver-s-Gatwick-restaurants-sold-to-SSP
London Eater（イギリスの飲食メディア）
Jamie Oliver Has Sold His Three Restaurants in Gatwick Airport
https://london.eater.com/2019/6/14/18678784/jamie-oliver-sold-three-restaurants-kpmg-ssp-gatwick-airport
London Evening Standard（イギリスの夕刊）
Jamie Oliver's remaining UK restaurants at Gatwick Airport rescued from closure saving 250 jobs
https://www.standard.co.uk/news/uk/jamie-olivers-remaining-uk-restaurants-at-gatwick-airport-avoid-closure-saving-250-jobs-a4166951.html
Sky（イギリスの放送メディア）
250 jobs saved as Jamie Oliver's Gatwick Airport outlets rescued
https://news.sky.com/story/250-jobs-saved-as-jamie-olivers-gatwick-airport-outlets-rescued-11741036
～～これまでの関連記事も併せてどうぞ
○ジェイミー・オリヴァー、6つのレストランを閉鎖へ → http://ricorice.exblog.jp/25138762/
○ジェイミー・オリヴァーのビジネスが転換期？ → http://ricorice.exblog.jp/26092220/
○ジェイミー・オリヴァー、さらに12つのレストランを閉鎖へ → http://ricorice.exblog.jp/26320388/
○ジェイミー・オリヴァー、イタリア料理店に続きステーキハウスも閉鎖へ → https://ricorice.exblog.jp/26819474/
○ジェイミー・オリヴァーの外食ビジネスはどこへ向かうのか → https://ricorice.exblog.jp/27151474/
○ジェイミー・オリヴァー、自身の言葉でレストラン経営危機を語る → https://ricorice.exblog.jp/27464189/
○ジェイミー・オリヴァーの英国内のレストラン事業、3軒を残すも破産！ → https://ricorice.exblog.jp/28232221/
○瀕死のジェイミー・オリヴァーのレストランビジネスに救世主現る、か？ → https://ricorice.exblog.jp/28237297/
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