福岡のグルメマガジン「ソワニエ+
」vol.55でお仕事をしました。特集は「北九州の美味しい名店」。
今も立ち売りが残る（そして、私にとっては懐かしい。遠出の時の楽しみだった）駅弁と80年に渡って暖簾を守り続ける料亭（でも、かたくるしくない）を取材・執筆しました。
この号、本当にいいです！
いち読者として素直におもしろいなぁ、と感じます。
ページをめくるたびに、新鮮だったり、温故知新だったり、楽しい驚きに満ちています。
食の地域文化を雑誌というスタイルにぎゅっと閉じ込めた、保存版です。
北九州市は、子供の頃から何となく知っていて（隣県の出身だから）、なんというか日本全体の30年ぐらい先を行っている、というか、いろんなものが一緒くたになって、不思議なおもしろさがあるなぁと、つくづく。ネタの宝庫だし。
外から見るとなおさら。
『雲のうえ
』という北九州市の情報誌がありまして、上記の「ソワニエ+
」vol.55と違ったおもしろさがあり、見かけたら持ち帰るのですが（フリーペーパーなので）、
『雲のうえ』の場合は、意識的にそうしているのか、内ではなく、外からの引いたところから視点で構成していて、それがおもしろさにつながっているんだよなぁ〜。
この「ソワニエ+」vol.55の“北九州特集”と見比べながら、改めて感じたりして。
』という北九州市の情報誌がありまして、上記の「ソワニエ+」vol.55と違ったおもしろさがあり、見かけたら持ち帰るのですが（フリーペーパーなので）、『雲のうえ
』の場合は、意識的にそうしているのか、内ではなく、外からの引いたところから視点で構成していて、それがおもしろさにつながっているんだよなぁ〜。この「ソワニエ+
」vol.55の“北九州特集”と見比べながら、改めて感じたりして。っと、話がそれましたが、「ソワニエ+
」vol.55は、2019年5月10日に発売されました。 書店や、福岡以外の方はオンラインを利用して、ぜひ手にとってご覧ください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
『イギリスの食、イギリスの料理＆菓子』は、イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子のブログです。
イギリスの食に関するお仕事、食関連の書籍や雑誌、冊子の企画、構成、編集、執筆を行なっております。 本1冊丸ごとから、情報提供だけ、取材と執筆だけなど、状況に合わせて対応できます。
お問い合わせ、ご依頼は下記URLからご連絡くださいませ。
