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イギリスの食文化研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


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ロンドンのガストロパブ・ベスト28


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ロンドンのメディア、Time Outの2019年5月16日(木)づけであった、こんな記事。

ロンドンのガストロパブ・ベスト28
London’s best gastropubs
https://www.timeout.com/london/restaurants/best-restaurants-gastropubs


選ばれたのは以下のお店です。

01. Anchor & Hope(ウォータールー)
02. The Brookmill(デットフォード)
03. The Camberwell Arms(カンバーウェル)
04. Canton Arms(ストックウェル)
05. The Coach(クラーケンウェル)
06. The Cow(ノッティング・ヒル)
07. The Crabtree(フラム)
08. The Culpeper(ホワイトチャペル)
09. The Drapers Arms(イズリントン)
10. The Eagle(ファーリンドン)

11. The Garrison(バーモンジー)
12. The Green(クラーケンウェル)
13. The Harwood Arms(フラム)
14. The Horseshoe(ハムステッド)
15. The Jugged Hare(バービカン)
16. The King & Co.(クラパム)
17. The Lady Ottoline(ブルームズベリー)
18. The Marksman(ハックニー)
19. The Norfolk Arms(ブルームズベリー)
20. The Old Red Cow(スミスフィールド)

21. The Pig & Butcher(イズリントン)
22. The Prince(ストーク・ニューイントン)
23. The Princess of Shoreditch(ショーディッチ)
24. The Princess Victoria(シェパーズ・ブッシュ)
25. The Royal Oak(ベスナル・グリーン)
26. The Thomas Cubitt(ベルグレイヴィア)
27. Three Cranes(シティ)
28. Upstairs at The French House(ソーホー)


従来のパブは衰退の一途をたどっているようですが、ガストロパブについては、上記10のThe Eagleの1991年のオープンが始まりとさて、以降、ジャンルとして確立し、2000年代半ばには、Diana Henryによる書籍『The Gastropub Cookbook』が出版されたり(その概念や具体的なメニュや店舗を知りたく、私もソッコーで購入)、

2012年には“gastropub”という言葉が辞書に登場したりで、すっかり市民権を得ています。
ここで上がっているのも、安定の“おなじみ”店が多い印象です。




~~これまでの関連記事も併せてどうぞ
○2019年イギリスのガストロパブ・トップ50 → https://ricorice.exblog.jp/27925840/
○グッド・パブ・ガイド・アウォーズ2019 その1 → https://ricorice.exblog.jp/27517889/
○グッド・パブ・ガイド・アウォーズ2019 その2 → https://ricorice.exblog.jp/27521064/
○グッド・パブ・ガイド・アウォーズ2019 その3 → https://ricorice.exblog.jp/27521065/
○屋外で食事が楽しめる、ロンドンの飲食店・ベスト60 → https://ricorice.exblog.jp/28143233/


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by ricoricex | 2019-06-01 00:00 | 順位&セレクト(ロンドンの店)