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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。http://hanenoriko.daa.jp/


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『増補改訂 イギリス菓子図鑑』5月に発売です!


自著『イギリス菓子図鑑』(↓)が2015年3月発売から4年の時を経て、


増補改訂 イギリス菓子図鑑』(↓)として、来月5月にお目見えします。
発売日はエリアや書店によって異なりますが、5月10日ごろになるかと。


増補改訂 イギリス菓子図鑑』はタイトルどおり、イギリスの菓子についての本です。伝統菓子や郷土菓子から、日本でもおなじみのスコーンやショートブレッドといった定番、そして今どきのお菓子までを網羅し、それぞれのお菓子の背景にあるストーリーや由来、より理解を深めるためのレシピを記した本です。
“増補改訂”とあるように、前作『イギリス菓子図鑑』から64ページ増、32のアイテムを追加し、全部で135のお菓子を案内しています。


発売はもう少し先ですが、すでにご予約をいただいており、ありがたい限りです。
オンラインは以下から、ご予約可能です(その際は、画像をクリックしてください)。

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イギリスの食、イギリスの料理&菓子』は、イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子のブログです。

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by ricoricex | 2019-04-11 12:00 | お知らせ