3月25日はワッフル・デイ/Waffle Day/Våffeldagenです。
っと、私、知らなかったのですが、ワッフル・デイって、スウェーデンの記念日のようですね〜。
そんなわけで、イギリスの飲食メディア“SquareMeal”の2019年3月20日（水）づけであったのはこんな記事。
ロンドンでワッフルを食べるなら、この11軒
Where to eat delicious waffles in London
https://www.squaremeal.co.uk/restaurants/best-for/waffle-restaurants-in-London_9009
選ばれたのは以下のお店です。
＜高級ワッフル/Posh waffles＞
01. 34 Mayfair（メイフェア）
02. Berners Tavern（ブルームズベリー）
03. Duck & Waffle（シティ）
＜カジュアル・ワッフル/Casual waffles＞
04. The Breakfast Club（ホクストン、ほかロンドン各所）
05. Holborn Dining Room（ホルボーン）
06. The Modern Pantry（クラーケンウェル）
07. Oslo（ハックニー）
＜チキン・ワッフル/Chicken waffles＞
08. Dirty Bones（カーナビー、ケンジントン、オックスフォード、ショーディッチ、ソーホー）
09. Foxlow（バーラム、クラーケンウェル、ソーホー）
10. Hotbox（ショーディッチ）
11. Red Rooster（ショーディッチ）
ワッフルは甘いだけでなく、食事としても、ってのは認識していたけれど、その場合、チキンと合わせるってのが定番だったのか！
初めて知った！
当たり前だけれど、世の中、知らないことだらけだなぁ。
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