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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


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ロンドンでパンケーキを食べるなら、この15軒


今年、2019年は3月5日(火)がシュローヴ・チューズデイ、またの名をパンケーキ・デイです。

そんなわけで、ロンドンの飲食メディア“Eater London”の2019年2月22日(金)づけであったのはこんな記事(↓)。
ロンドンでパンケーキを食べるなら、この15軒
Where to Eat the Best Pancakes in London
https://london.eater.com/maps/best-pancakes-london-shrove-tuesday-2019


選ばれたのは以下のお店です。

01. Le Merlin (クラプトン)
02. La Petite Bretagne Dalston(ダルストン)
03. Kipferl Cafe & Kitchen(イズリントン)
04. Monty's Deli(ホクストン)
05. Jikoni(メリルボーン)
06. KOBA(フィッツロヴィア)
07. Corazón(ソーホー)
08. Granger & Co. Notting Hill(ノッティング・ヒル)
09. Kova Patisserie(ソーホー)
10. Pleasant Lady Jian Bing Trading Stall(ソーホー)

11. Balthazar(コヴェント・ガーデン)
12. MAMIE'S(コヴェント・ガーデン)
13. Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine(セント・ジェイムズ)
14. Where The Pancakes Are(サザーク)
15. Milk(バーラム)


一言でパンケーキといっても、その様相は国などによって異なり、イギリスのそれは、薄いクレープのようなタイプ(↓)。


上記で挙げられた店舗は世界各国のお店がラインナップされ、それぞれのパンケーキの共通点や違いを探るのもおもしろいかもしれません。




~~これまでの関連記事も併せてどうぞ
○ロンドンのパンケーキ屋さん6選 → https://ricorice.exblog.jp/22810825/
○パンケーキ・デイ → https://ricorice.exblog.jp/21745053/
○<イギリス菓子・レシピ> パンケーキ【Pancakes】 → https://ricorice.exblog.jp/14347424/
○食をテーマにした世界のおもしろ競争15選 → https://ricorice.exblog.jp/27931514/


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by ricoricex | 2019-03-04 00:00 | 順位&セレクト(ロンドンの店)