2009年にアメリカ合衆国でスタートした、オンライン旅メディア “Atlas Obscura”でこんな記事を見つけました。
イギリスの食にまつわる53のユニークな事柄
Unique Food & Drink in England
https://www.atlasobscura.com/unique-food-drink/england
お菓子や料理、飲み物だけでなく食にまつわる伝統行事や道具なども含まれていて、
歴史を遡るものも少なくなく、
上記のオリジナル記事は、まずはそれぞれの写真と簡単な説明があるので、
それを見て、気になるものはリンクにとんで詳細を確認してもらえれば、と思います。
当ブログでは、どんなものが取り上げられたかを以下にリストアップしますね。
01. ニッカーボッカー・グローリー/Knickerbocker Glory
02. イギリス版ブリトー/British Burrito
03. コテージ・ローフ/Cottage Loaf
04. ベッドフォードシャー・クランガー/Bedfordshire Clanger
05. クラリファイド・ミルク・パンチ/Clarified Milk Punch
06. ティーケーキ/Exploding Chocolate Teacakes
07. ホット・エール・フリップ/Hot Ale Flip
08. ポンテフラクト・リコリス・フェスティバル/Pontefract Liquorice Festival
09. ザ・キングス・ジンジャー/The King's Ginger
10. リンディスファーン・ミード/Lindisfarne Mead
11. ランカシャー・バター・パイ/Lancashire Butter Pie
12. ロガーヘッド/Loggerhead
13. アンバーグリス/Ambergris
14. バーミンガム・ボルティ/Birmingham Balti
15. ヨークシャー・パーキン/Yorkshire Parkin
16. ケンダル・ミント・ケーキ/Kendal Mint Cake
17. へヴァ・ケーキ/Hevva Cake
18. ヘンダーソン・レリッシュ/Henderson's Relish
19. ランカシャー・ホットポット/Lancashire Hotpot
20. ヴィクトリア・ソーダ・ファウンテンズ/Victorian Soda Fountains
21. ティー・ダンス/Tea Dance
22. イートン・メス/Eton Mess
23. スターゲイジー・パイ/Stargazy Pie
24. ワッセイリング/Wassailing
25. ワッセイル/Wassail
26. リコリスルート/Licorice Root
27. ブラックファイア・スコッチエッグ/Black Fire Scotch Eggs
26. ベネン・ホット/Bene’n’hot
29. ファゴット（肉団子）/Faggots
30. ヴィムト/Vimto
31. ポセット/Posset
32. パズル・ジャグ/Puzzle Jugs
33. マスターシュ・カップ/Mustache Cups
34. ウナギのゼリー寄せ/Jellied Eels
35. パイ・バード/Pie Birds
36. ビーフ・ドリッピング/Beef Dripping
37. パンケーキ・レース/Pancake Racing
38. スクランピー/Scrumpy
39. ソルト・セラー/Salt Cellars
40. ウィスタブル・オイスター・フェスティバル/Whitstable Oyster Festival
41. スカウス/Scouse
42. アイスクリーム・フォーク/Ice Cream Fork
43. ピクルス・キャスター/Pickle Castors
44. ドーセット・ノブ/Dorset Knobs
45. ブラックプディング投げ大会/Black Pudding Throwing Championship
46. ダンモウ・フリッチ・トライアル/Dunmow Flitch Trials
47. 卵投げ世界選手権/Egg Throwing World Championships
48. アーティフィシャル・アセス・ミルク/Artificial Asses' Milk
49. セロリ・ベース/Celery Vase
50. クリスマス・ケーキとチーズ/Christmas Cake and Cheese
51. ペニー・リック/Penny Lick
52. トラッシング/Trashing
53. ペニー・リック/Penny Lick
旅メディアのしかもジャーナリスティックな側面の強い“Atlas Obscura”の記事とあって、ありきたりの旅情報ではあがってこないような、
興味深い事項がズラリ！
“ユニーク”と名付けているだけのことはあります。
あっ、日本語の“ユニーク”と英語の“ユニーク”は微妙に意味合いが異なり、
日本語の“おもしろい”“ユーモラスな”“独特”の意味で使われますが、
英語の場合、書き言葉の場合は、“ほかに類のない”“唯一無二の”となり、
“Atlas Obscura”が取り上げているのはまさに後者。
私は歴史に疎く、ユニークなものは歴史的背景によるところが多いむので、へえええ〜！と思ったものがいくつもありました。
～～過去の関連記事も併せてどうぞ
○イギリスのノスタルジック・デザート10選 → https://ricorice.exblog.jp/27669179/
○国を離れて暮らすイギリス人が恋しがる、母国のデザートはこれ！ → https://ricorice.exblog.jp/27529000/
○ほかの国は理解不能？ イギリス人が愛するイギリスらしいデザート → https://ricorice.exblog.jp/26503714/
○いくつ食べたことある？ イギリス人度をテストする → https://ricorice.exblog.jp/27259968/
○イギリス人が好きなパッケージ食品、10のベストセラー・アイテム → https://ricorice.exblog.jp/27228434/
○あまりにもイギリス的な食べ物19選（よその国の人は理解しかねる） → http://ricorice.exblog.jp/26047571/
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
・『イギリスの食、イギリスの料理＆菓子』は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ダイレクター/ライター”羽根則子のブログです。
・プロフィール ・活動内容 ・著書
（↑お手数ですが、それぞれクリックしてくださいね）
・お仕事・講演などのご依頼は、
chattexあっとまーくyahoo.co.jp までメールでご連絡を！
