今年、2018年9月7日（金）に発売となった『トラスパレンテのパン哲学
』（誠文堂新光社刊）を（本書では、私は制作指揮/編集統括としてお仕事をしました）、
2018年11月10日発売の「料理通信
」12月号でご紹介いただきました。
実はご紹介くださる、とのご連絡をいただき、
何月号かわからなかったのですが、
私自身がお仕事をした号でのご案内で、思いがけずうれしい競演となりました。
短い言葉で簡潔にわかりやすくご紹介いただき、さすがだな〜、と感心。
読者プレゼントもありますので、「料理通信
」12月号についているハガキで、ふるってご応募くださいね。
そんなわけで、『トラスパレンテのパン哲学
』、絶賛発売中です。現在、話題の“働き方”のヒントもたくさんありますので、
トラスパレンテファンの方やパン好きの人はもちろん、将来パン屋になろうと思っている人、これから独立開業しようとと考えている方、ほかのお店の運営について知りたい方に役立つ一冊です。
どうぞお手にとってご覧ください。
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・『イギリスの食、イギリスの料理＆菓子』は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ダイレクター/ライター”羽根則子のブログです。
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