遅くなりましたが。。。
2018年6月11日（月）、イギリスの飲食メディア“SquareMeal”による
ロンドンを除くイギリスのレストランのトップ100が発表されました。
UK Top 100 Restaurants 2018
https://www.squaremeal.co.uk/restaurants/news/awards/uk-top-100-restaurants-2018
ランキングは以下のとおりです。
01. Casamia（ブリストル）12
02. L'Enclume（カートメル、カンブリア） 03
03. The Sportsman（シーソルター、ケント） 01
04. Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons（オックスフォードシャー） 02
05. The Fat Duck（メイデンヘッド、バークシャー） 04
06. The Hand & Flowers（マーロウ、バッキンガムシャー） 05
07. 64 Degrees（ブライトン） 17
08. Restaurant Sat Bains（ノッティンガム） 11
09. Midsummer House（ケンブリッジ） 07
10. The Waterside Inn（メイデンヘッド、バークシャー） 06
11. The Artichoke（オールド・アマーシャム、バッキンガムシャー） 10
12. Restaurant Nathan Outlaw（ポート・アイザック、コーンウォール） 08
13. Fraiche（ウィラル、マージーサイド） 13
14. The Elephant（トーキー、デヴォン） 09
15. Matt Worswick at the Latymer（バグショット、サリー）
16. Isaac At（ブライトン）
17. Paul Ainsworth at No. 6（パドストウ、コーンウォール） 40
18. The Kitchin（エディンバラ） 27
19. Little Fish Market（ブライトン） 56
20. Benedicts（ノーリッチ）75
21. The Black Swan at Oldstead（ヨーク） 82
22. The Whitehouse Restaurant（ロッカライン、スコットランド）
23. André Garrett at Cliveden（メイデンヘッド、バークシャー） 22
24. Salt Room（ブライトン） 55
25. Stovell’s（チョブハム、サリー） 16
26. Moor Hall（オートン、ランカシャー）45
27. Raby Hunt（ダーリントン） 19
28. The Three Chimneys（コルボースト、スコットランド） 46
29. Ynyshir（ポーイス、ウェールズ） 80
30. The Pony & Trap（ブリストル） 77
31. Ondine（エディンバラ）73
32. The Woodspeen（ニューベリー、バークシャー）
33. The Man Behind the Curtain（リーズ） 29
34. Cin Cin Brighton（ブライトン）
35. The Seahorse Restaurant（ダートマス、デヴォン） 62
36. Where the Light Gets In（ストックポート、マンチェスター）
37. Lake Road Kitchen（アンブルサイド、カンブリア） 18
38. Sticky Walnut（チェスター）14
39. The Coal Shed（ブライトン）
40. Adam’s（バーミンガム） 38
41. The Hind's Head（メイデンヘッド、バークシャー）
42. Restaurant Mark Greenaway（エディンバラ） 15
43. Pascere（ブライトン）
44. Orwells（ヘンリー・オン・テムズ） 31
45. The Seafood Restaurant（パドストウ、コーンウォール） 65
46. Forest Side（グラスミア、カンブリア） 28
47. L’Ortolan（レディング） 86
48. Morston Hall（ホルト、ノーフォーク） 83
49. Whatley Manor（マームズベリー、ウィルトシャー）
50. Salt（ストラトフォード＝アポン＝エイヴォン、ウォーリックシャー）
51. The Jetty（クライストチャーチ、ドーセット）
52. Beckford Arms（ウォーミンスター、ウィルトシャー）
53. The Pig（ブロッケンハースト、ハンプシャー） 57
54. The Hardwick（アバガヴァニー、ウェールズ） 36
55. Nut Tree Inn（キッドリントン、オックスフォードシャー）
56. Y Polyn（カーマーゼン、ウェールズ） 20
57. Bohemia（セント・ヘリア、ジャージー） 42
58. Freemasons at Wiswell（クリザーロー、ランカシャー） 41
59. Adam Reid at The French（マンチェスター） 26
60. The Crown at Burchetts Green（メイデンヘッド、バークシャー）
61. Gravetye Manor（イースト・グリンステッド、サセックス）
62. The Walnut Tree（アバガヴァニー、ウェールズ） 39
63. Rogan & Co（カートメル、カンブリア）
64. Sorrel（ドーキング、サリー）
65. Purnell's（バーミンガム）51
66. Le Champignon Sauvage（チェルトナム） 43
67. The Coach（マーロウ、バッキンガムシャー） 84
68. Castle Terrace（エディンバラ） 50
69. Craig Millar @ 16 West End（ファイフ、スコットランド） 33
70. Alimentum（ケンブリッジ） 34
71. The Idle Rocks（セント・モース、コーンウォール）
72. The Gingerman（ブライトン）
73. The Sir Charles Napier（チナー、オックスフォードシャー） 54
74. The Leaping Hare Vineyard Restaurant（ベリー・セント・エドマンズ、サフォーク）
75. The Greyhound on the Test（ストックブリッジ、ハンプシャー）
76. Restaurant Andrew Fairlie（パースシャー、スコットランド） 44
77. Bulrush（ブリストル）59
78. Northcote（ブラックバーン、ランカシャー） 32
79. Coombeshead Farm（レワニック、コーンウォール） 89
80. Hambleton Hall（オーカム、レスターシャー） 47
81. Skosh（ヨーク）
82. Restaurant James Sommerin（カーディフ） 30
83. Terre à Terre（ブライトン）
84. JSW（ピーターズフィールド、ハンプシャー）
85. Restaurant Martin Wishart（エディンバラ） 37
86. Simpsons（バーミンガム） 25
87. Read’s（フェイバーシャム、ケント） 35
88. The Star Inn (Harome）（ハローム、ヨークシャー） 66
89. Roger Hickman’s Restaurant（ノーリッチ） 52
90. Burnt Truffle（ヘスウォール、マージーサイド）48
91. Maison Bleue Bury St Edmunds（ベリー・セント・エドマンズ、サフォーク）
92. Chapter One（ロックスボトム、ケント） 91
93. World Service（ノッティンガム）
94. Timberyard（エディンバラ） 99
95. Luscombes（ヘンリー・オン・テムズ、オックスフォードシャー） 93
96. The Beehive（メイデンヘッド、バークシャー）
97. The Whitebrook（モンマス、ウェールズ） 96
98. Lympstone Manor（エクスマウス、デヴォン）
99. The Dining Room at Chewton Glen（ニュー・ミルトン、ハンプシャー） 94
100. The Pointer（ブリル、バッキンガムシャー） 69
この“SquareMeal”のトップ100、冒頭でリンクを張ったニュース＆リストのほかに、それぞれのお店を写真付きでダイジェストに紹介した記事もあります（↓）。
UK Top 100 Restaurants 2018
https://www.squaremeal.co.uk/restaurants/selections/uk-top-100-restaurants
こちらでは、地図上に各レストランの場所が示されていて、
ひと目で、どこにどのお店があるのか、
とりわけ、なじみのない地域でもすぐにチェックできて便利です。
～～過去の関連記事も併せてどうぞ
○SquareMealが選ぶ 2017イギリスのレストラン・トップ100（ロンドンを除く） → https://ricorice.exblog.jp/25989833/
○発表！ 『ミシュランガイド イギリスおよびアイルランド』2019年版 → https://ricorice.exblog.jp/27538563/
○最新UKトップ50レストラン for 2019 → https://ricorice.exblog.jp/27474963/
○ナショナル・レストラン・アウォーズ2018 → https://ricorice.exblog.jp/27273168/
○Harden’sによる2017年イギリスのレストラン・トップ100 → https://ricorice.exblog.jp/26240794/
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
・『イギリスの食、イギリスの料理＆菓子』は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ダイレクター/ライター”羽根則子のブログです。
・プロフィール ・活動内容 ・著書
（↑お手数ですが、それぞれクリックしてくださいね）
・お仕事・講演などのご依頼は、
chattexあっとまーくyahoo.co.jp までメールでご連絡を！
