物事を客観的に判断し批評するには、最低20年、30年ぐらいでようやく、なんじゃないか。
そう思いながらここのところ日々を過ごしていて、
そんな最中に目に入ったのが、このニュース（↓）。
Vintage to release 20th anniversary edition of Nigella's 'iconic' first book
https://www.thebookseller.com/news/vintage-release-20th-anniversary-edition-nigellas-iconic-first-book-808316
2018年6月15日（金）づけで報じられたとおり、
今月、10月4日（木）に発売となったのが、
イギリスの料理家、ナイジェラ・ローソン/Nigella Lawsonの1998年に発売された初の著書『How to Eat
』の20周年記念版にして、パーパーバックで再登場しVintage Classicsの仲間入りを果たした
『How to Eat: Vintage Classics Anniversary Edition
』。
再編集＆出版、というのは、この手があったか！というほどの目新しい手法ではないけれど、
こういうやり方は話題になるし、改めて振り返るきっかけには、確実になるわけで、
この『How to Eat: Vintage Classics Anniversary Edition
』に際して、ほかの著名料理家が新聞などに寄稿したり、大きく取り上げられる（↓）、というのはおもしろい現象。
OFM’s classic cookbook: Nigella Lawson’s How to Eat
https://www.theguardian.com/food/2018/sep/16/ofms-classic-cookbook-nigella-lawsons-how-to-eat
Diana Henry: Nigella’s How to Eat got me back in the kitchen - and now, 20 years later, I'm handing it on to my son
https://www.telegraph.co.uk/food-and-drink/features/diana-henry-nigellas-eat-taught-live-now-20-years-later-handing/
Recipes from Nigella Lawson’s How to Eat
https://www.thetimes.co.uk/article/recipes-from-nigella-lawsons-how-to-eat-t5z3l52xn
20年前の発売当時とは違って、その間の社会の変化などについても考慮せざるを得ないので、腰を据えて評価するには、
“Vintage Classics”として定番として太鼓判を押すには、最低20年の歳月が必要なんだなぁ、と思った次第です。
私がイギリスに暮らしたのは2000〜01年。
非常にラッキーだったのは、イギリスという国が食に目覚め、
それが一般化していった時期で勢いがすさまじかったから
（そして、今につながる、と）。
わかりやすくいうと、これまでの家庭のイデオロギーを脱した、
娯楽としての食、快楽としての食、
が、テレビ番組や料理本が相次いで登場していた頃。
ナイジェラ・ローソンの『How to Eat
』が1998年が発売で、翌1999年からテレビ番組で『Nigella Bites
』が始まり（〜2001年）、同名のレシピ本も発売され、私が彼女のことを知ったのは、この『Nigella Bites
』で。
ジェイミー・オリヴァー/Jamie Oliverを一躍有名にしたテレビ番組『The Naked Chef
』の放送は1999〜2001年で、これに準じた料理書、『The Naked Chef
』は1999年、『The Return of the Naked Chef
』は2000年、『Happy Days with the Naked Chef
』は2001年発売。
（こちら（↑）は現在の表紙）
本屋さんに行くと、彼らの本が山積み、雑誌の表紙などにも登場していたのをよく覚えています。
破竹の勢い、ってこういうことを言うんだなぁ、と思いながら眺めていました。
私にとってナイジェラ・ローソンを知るきっかけとなった、『Nigella Bites
』を初めて見たときの印象は、「料理は楽しいもの、おしゃれするのと同じようにね」といった感じで、
それまでの女性料理家＝主婦のイメージではなく、オサレ〜、な感じもよかったし、
きっちりかっちりやりましょう、ではなく、ラフな感じもよかった。
よかった、というより、おもしろいな〜で、
こういうライフスタイルを送ってみたい、を見せてくれた、って感じじゃなかったかな、と思うのです。
今回のこの20周年記念版の『How to Eat: Vintage Classics Anniversary Edition
』の紹介で、出版社のPenguin Booksが“Relax and relish Nigella Lawson's delicious prose in her first, revelatory cookery book, published as a reading edition in Vintage Classics for the first time to celebrate twenty years of How to Eat.”としているのも、
『How to Eat: Vintage Classics Anniversary Edition
』のサブタイトルに、“The Pleasures and Principles of Good Food”
とあるのも、
私がナイジェラ・ローソンを最初に知ったときに抱いた印象は、そのままなんだな、
ではあるのですが、これも時間が経って初めて確信に変わるわけで、
物事をその後の流れもふまえてみるには、最低20年必要なんだよなぁ、とつくづく感じた次第です。
（Penguin Booksによる『How to Eat: Vintage Classics Anniversary Edition
』の紹介（↓））How to Eat Nigella Lawson
https://www.penguin.co.uk/books/111/1116643/how-to-eat/9781784874865.html
っと、肝心のナイジェラ・ローソンによる『How to Eat: Vintage Classics Anniversary Edition
』出版に際してのコメントはこちらです（↓）。～～過去の関連記事も併せてどうぞ
○メーガン妃が協力、グレンフェル・タワー火災被災者らのレシピ本発売へ！ → https://ricorice.exblog.jp/27524197/
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○イギリスの新聞「The Guardian」が選ぶ2017年のベスト・フードブック11選 → http://ricorice.exblog.jp/26233052/
○イギリスの新聞「The Guardian」による2017年のベスト・フードブック20選 → https://ricorice.exblog.jp/26238952/
○オブザーバー・フード・マンスリー・アウォーズ2014 → https://ricorice.exblog.jp/22555013/
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