ラッシーを初めて知ったのは30年ぐらい前のこと。
インド料理店がメジャーになりはじめた頃のことです。
最初、ラッシーときいたときは、名犬か？ととっさに連想したのですが、
そんなわけはなく、ご存知のように実態はヨーグルト飲料。
子どもの時分に家で、（今でいう）スムージーや夏場にバナナセーキ（氷も一緒に回すのがポイント！）を飲んでいた身としては、
よく知っている味。
時分でもできるじゃん！と適当に作っていたのを、
今回初めて数値化した次第です。
ちなみに、バナナ・ラッシーはKela Lassi（ケーラー・ラッシー）と言います。
ご存知の方も多いかと思いますが、その歴史的背景からイギリスはインド料理店が多い。
そこでもラッシーはおなじみだし、甘いラッシーでいえばマンゴーが定番。
世界でもっとも知られるラッシーはマンゴー味のアーム・ラッシーで間違いないでしょう。
ラッシーはヨーグルト飲料の総称で、
甘くないもの（セイヴォリー）もあり、実は甘いタイプよりもこちらが伝統的なんだとか。
＜材料（2人分）＞
バナナ……1本
無糖ヨーグルト……250g
牛乳……75ml
ハチミツ……大さじ1/2
バニラエッセンス……2〜3滴
＜作り方（調理：5分）＞
1. バナナは輪切りにする。
※飾り用に数枚とっておく。
2. 飾り用バナナは、少し切り込みを入れる。
3. 2以外の材料をすべてブレンダーで回す。
4. グラスに注ぎ、3のバナナをグラスのふちにひっかけるようにして飾る。
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