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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライター、フードアドバイザー、情報発信サポーター“羽根則子”がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。


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3月1日はウェールズの記念日、セント・デイヴィッド・デイです


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3月1日は、“Dydd Gŵyl Dewi”(ウェールズ語)。
ウェールズの守護聖人、聖デイヴィッドを祝する日“セント・デイヴィッド・デイ/St David’s Day”です。
12世紀から祝されているウェールズの記念日で、現地ではパレードが行われたりします。

そんなわけで、当ブログで掲載したウェールズ料理&菓子をまとめてご紹介します。

e0038047_064539.jpgアングルシー・エッグ【Anglesey Eggs】
http://ricorice.exblog.jp/13763741/

ウェルシュ・ラビット【Welsh Rabbit】
http://ricorice.exblog.jp/9395981/

ウェルシュ・ケーキ【Welsh Cakes】
http://ricorice.exblog.jp/12241321/

e0038047_19331872.jpgシアリング・ケーキ【Shearing Cake】
https://ricorice.exblog.jp/26090117/

バラ・ブリス【Bara Brith】
https://ricorice.exblog.jp/24321123/

あれれ、400以上のレシピをアップデイトしているのに、これしかないのか。。。
でも、いずれもウェールズといえば、といったものばかりですので、ぜひお試しください!


ところでトップに使っている写真、これリーク(ポワロー)で、
なんでかっていうと、ウェールズを代表する植物だから、なんですよね。
国花としてはスイセンなのですが、ウェールズといえばリーク、というのがパブリックイメージです。


~~過去の関連記事も併せてどうぞ
○セント・デイヴィッド・デイ → http://ricorice.exblog.jp/22838181/
○リーク【Leek】 → https://ricorice.exblog.jp/3600076/
○イギリスの新しい1ポンド硬貨、3月28日より発行 → https://ricorice.exblog.jp/25648998/
○4月23日はイングランドの祝日、セント・ジョージ・デイです → http://ricorice.exblog.jp/25712214/
○11月30日はスコットランドの祝日、セント・アンドリュース・デイです → https://ricorice.exblog.jp/26209326/
○3月17日はアイルランドの祝日、セント・パトリック・デイです → http://ricorice.exblog.jp/25611931/




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・『イギリスの食、イギリスの料理&菓子は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ダイレクター/ライター”羽根則子のブログです。

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by ricoricex | 2018-03-01 00:00 | 記念日&週間 | Trackback