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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライター、フードアドバイザー、情報発信サポーター“羽根則子”がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。


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2017 R200アウォーズ発表!


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日本でもメディアで取り上げられるので、ご存知の方も多いと思うのが、
毎年春、イギリスの飲食業界誌「Restaurant Magazine」によって発表される世界のベストレストラン。
このメディア、そもそもが業界向けなので、こんな賞も設置されています。

それは、
R200 Awards: Overall Restaurant Operaror Awards at Restaurant Magazine
http://www.r200.co.uk/
(R200は、トップ200レストラングループの略。イギリスのレストラン・ネットワークと捉えるとよいかと)

遅くなってしまいましたが、昨年、2017年について、2016年12月6日(水)に各賞受賞レストランが発表されました。
Blacklock named Best New Scaleable Concept at R200 Awards
https://www.bighospitality.co.uk/Article/2017/12/07/Blacklock-named-Best-New-Scaleable-Concept-at-R200-Awards



各受賞レストランは以下のとおりです。

<優秀店舗デザイン/Most Effective Restaurant Design>
Gaucho, birmingham

<ニュー・コンセプト/Best New Scaleable Concept>
Blacklock

<ベスト・ドリンク/Best Restaurant Drinks Offer>
The Alchemist

<店舗が20以下の優良バリュー店/Best Value Restaurant Operator - Under 20 sites>
Flat Iron

<店舗が20以上の優良バリュー店/Best Value Restaurant Operator - Over 20 sites>
Franco Manca

<食事に注力したパブ会社・オブ・ザ・イヤー/Food-Led Pub Company of the Year>
ETM Group

<新店・オブ・ザ・イヤー/Opening of the Year>
The Ned

<ベスト・ファミリーレストラン/Best Family Restaurant Operator>
Bill's

<店舗が20以下の優良店/Best Restaurant Operator - Under 20 sites>
Dishoom

<店舗が20以上の優良店/Best Restaurant Operator - Over 20 sites>
Wagamama

<陰の立役者・功労賞/Unsung Hero Award>
Paul Moran


レストラングループのネットワークを対象とした賞なので、
シェフ名を掲げたファインダイニングではなく、スマートカジュアルで何店舗か展開している店舗が多いのですが、
おもしろいのは、Wagamamaや、今回は選ばれていないけれど前回は受賞レストランに選ばれたNando'sといった、ファストフードに限りなく近い飲食店も選ばれていること。
確かにこれらの店舗は人気店だし、企業努力も相当だと見受けられるのですが、
そういう店舗もしっかり選ばれる、このあたりのフラットな視点がおもしろい!のです。

私にとっての問題は、この手のファストフードちっくなお店は見つけやすいし、いつでも行ける安心感からつい後手に回ってしまうこと。
次の渡英では、こういう店舗を改めて訪問したいな!


~~過去の関連記事も併せてどうぞ
○2016 R200アウォーズ発表! → http://ricorice.exblog.jp/24974512/
○2015 R200アウォーズ発表! → http://ricorice.exblog.jp/23939516/
○イギリスの業界誌が選ぶ2017年“世界のベストレストラン50” → http://ricorice.exblog.jp/25670504/
○イギリスの業界誌が選ぶ2017年“世界のベストレストラン”51〜100位 → http://ricorice.exblog.jp/25651934/
○ブランチ@ビルズ/Bill’s(ルイス) → http://ricorice.exblog.jp/26104817/




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・『イギリスの食、イギリスの料理&菓子は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ダイレクター/ライター”羽根則子のブログです。

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by ricoricex | 2018-02-02 00:00 | 賞/アウォード | Trackback