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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


by ricoricex

ロンドン、オックスフォード・ストリートのBHSが巨大フードホールに!


2年前の2016年に経営破綻が報じられた、イギリスの大手デパート、ブリティッシュ ホーム ストアズ/British Home Stores(以下、BHS)。
https://web.archive.org/web/20160829063010/http://www.bhs.co.uk/

BHSは1928年創業。イギリス国内で160店舗以上、18カ国で70以上のフランチャイズ店舗を構えていた同企業は、約1万1000人の従業員解雇問題が大きな話題になったのも記憶に新しいところです。

このBHSの本店があった、ロンドンのオックスフォード・ストリート店が、今年、2018年秋、巨大フードホールとして生まれ変わることが報道されました!

名称は、“マーケットホール・ウェストエンド/Market Hall West End”。
3万6000スクエアフィート(約3344㎡)もの敷地面積に、
25のレストラン、10のフードストール、4つのバー、加えてイベントスペースやデモキッチンも構える模様。

この、“マーケットホール・ウェストエンド”は“マーケットホール”として3店舗、ほかにフラムとヴィクトリアに開業予定で、
フラムは4月に、ヴィクトリアは夏にオープンします。


日本のデパートもいかに食を取り込むかに躍起になっていて、
これとは違う、イギリスはフーディーになっている、というのが一番の理由だと思いますが、
このうねり、どこまでいくんだろう、と思わずにはいられません。
それを象徴するのが、この巨大フードホール誕生のニュースでした。


以下は、1月23日(火)〜24日(水)にかけて報道された、上記ニュースのソースです。

Time Out
BHS Oxford Street is becoming the biggest food hall in the UK
https://www.timeout.com/london/news/bhs-oxford-street-is-becoming-the-biggest-food-hall-in-the-uk-012318


London Eater
Six New Food Halls, Including the UK’s Biggest, Planned for London This Year
https://london.eater.com/2018/1/23/16923014/uk-biggest-food-hall-open-on-oxford-street-fulham-victoria


Hot Dinners
Market Halls have six huge food halls planned for London
http://www.hot-dinners.com/Gastroblog/Latest-news/market-halls-have-six-huge-food-halls-planned-for-london


Tondon Evening Standard
Biggest food hall in the UK set for Oxford Street as three new foodie markets come to London
https://www.standard.co.uk/go/london/restaurants/biggest-food-hall-in-the-uk-set-for-oxford-street-as-three-new-foodie-markets-come-to-london-a3747051.html


Big Hospitality
Oxford Street BHS to reopen as UK's biggest food hall
https://www.bighospitality.co.uk/Article/2018/01/24/Oxford-Street-BHS-to-reopen-as-UK-s-biggest-food-hall



~~過去の関連記事も併せてどうぞ
○イタリアのグロッサリー&レストラン、イータリー/Eatalyがロンドンに上陸! → http://ricorice.exblog.jp/26276914/
○ヨーロッパ最大の日本食フードホールが、2018年春ロンドンにオープン! → https://ricorice.exblog.jp/26183478/
○ロンドンのデパート、リバティに新フードホールがオープン! → http://ricorice.exblog.jp/26030400/
○2017年秋、ロンドン・シティに登場するブルームバーグのヨーロッパ本部は新ダイニングスポットでもある → http://ricorice.exblog.jp/25977424/
○ロンドンはジャパンセンターの旗艦店、2017年秋にオープン! → http://ricorice.exblog.jp/25719545/




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・『イギリスの食、イギリスの料理&菓子は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ダイレクター/ライター”羽根則子のブログです。

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by ricoricex | 2018-01-30 00:00 | イギリスの食ニュース