すでに昨年末から、今年、2018年にロンドンに登場するレストランが報じられています。
期待の店舗をまとめてみたので、一挙ご紹介!
01. Roganic(メリルボーン)
2018年1月開店
02. Kettner's Townhouse(ソーホー)
2018年1月開店
03. Sabor(メイフェア)
2018年1月開店
04. Sorella(クラパム)
2018年1月開店
05. Bob Bob Cité(シティ)
2018年1月開店
06. Kudu(ペッカム)
2018年1月開店
07. Santa Maria Fitzrovia(フィッツロヴィア)
2018年2月開店
08. Kanada-Ya Islington(イズリントン)
2018年3月開店
09. Hero of Maida(メイダ・ヴェール)
2018年3月開店
10. Madame Wong(シティ)
2018年4月開店
11. Din Tai Fung London(ウェスト・エンド)
2018年4月開店
12. La Goccia(コヴェント・ガーデン)
2018年春開店
13. The Petersham(コヴェント・ガーデン)
2018年春開店
14. Brigadiers(シティ)
2018年春開店
15. Brat(ショーディッチ)
2018年春開店
16. Cora Pearl(コヴェント・ガーデン)
2018年春開店
17. Gunpowder Market Market(タワーブリッジ)
2018年春開店
18. Hicce(セントラル)
2018年春開店
19. Ruya(グロヴナー・ストリート)
2018年春開店
20. Neptune at the Principal(ラッセル・スクエア)
2018年の早い時期開店
21 Cornerstone(ハックニー・ウィック)
2018年の早い時期開店
22. Rob Roy Cameron(メイフェア)
2018年の早い時期開店
23. Shibui(コヴェント・ガーデン)
2018年の早い時期開店
24. By Chloe(コヴェント・ガーデン)
2018年の早い時期開店
25. Scully(セント・ジェイムズ)
2018年半ば開店
26. Ollie Dabbous(ピカデリー)
2018年半ば開店
27. InPaella London(フィッツロヴィア)
28. Inko Nito(ソーホー)
29. The Blue Posts(ソーホー)
30. Sushi Samba Covent Garden(コヴェント・ガーデン)
31. Red Farm
個人的に気になるのは、
03のSabor(話題のスペイン料理店出身シェフによる新店舗)と、
14のBrigadiers(モダン・アジアレストランを手がけるグループによる新形態)。
オープンしたあかつきには、タイミングを作って、チェックしたいっ!
ここでご紹介した店舗は、まったくの新店、というよりも独立したり、支店だったりがほとんど。
さて、今年、このなかから旋風を巻き起こす店が登場するでしょうか?
出典元は以下のとおり。いずれもイギリスので2017年末から2018年頭にかけて発信されたものです。
Hardens
10 London restaurants to look forward to in 2018
http://www.hardens.com/uk-london/20-12-2017/10-london-restaurants-to-look-forward-to-in-2018/
Big Hospitality
The big restaurant openings to watch in 2018 [updated]
https://www.bighospitality.co.uk/Article/2017/12/21/The-big-restaurant-openings-to-watch-in-2018-updated
Eater London
The London Restaurant Openings to Watch in 2018
https://london.eater.com/2018/1/2/16840218/hottest-london-restaurant-openings-2018-sabor-brat-roganic
Hot Dinners
New London restaurants to look out for in 2018
http://www.hot-dinners.com/Gastroblog/Latest-news/new-london-restaurants-to-watch-in-2018
~~過去の関連記事も併せてどうぞ
○「タイムアウト/Time Out」選 2017年に開業したロンドンのレストラン・ベスト23 → http://ricorice.exblog.jp/26246412/
○今年、2017年の開業が待たれるロンドンのレストラン30選 → http://ricorice.exblog.jp/25221311/
○今年、2017年の開業に期待大! ロンドンのレストラン・ベスト15 → http://ricorice.exblog.jp/25158103/
○今年、2017年の開店が待ち遠しい! ロンドンのレストラン10選 → http://ricorice.exblog.jp/25111559/
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