ひと昔前、どころか、数年前にはほとんどその影も形もなかったのに、数年の間に急成長したフードサーヴィスがイギリスにあります。
それは、フードデリバリー。
日本でいう出前ってやつですね。
違いは、今イギリスで急成長しているフードデリバリーは、お店が出前をするのではなく、専門のデリバリー請け負い業者（スタートアップ）が担っているってこと。
ウーバーイーツ/UberEatsみたいなもの、といえばイメージしやすいでしょうか。
ウーバーイーツはウーバーイーツでもちろんありますが、
イギリス、ロンドンでは、2013年に誕生したデリバルー/Deliverooの存在感が圧倒的！
私が初めてデリバルーを目撃したのは、2014年。
当初、へえ〜、ロンドンでもフードデリバリーが本格的に始まったんだ、ぐらいの認識でしたが、
以降、行くたびにドライバーが激増している様子を目撃。
あれよあれよという間に浸透し、もはやフードデリバリーは当たり前！になった印象です。
このデリバルー、次々と新しいサーヴィスを提供することでも話題を呼んでいて、
今年2017年頭にお伝えした
・飲食店のキッチンスペース提供への投資
もそのひとつです。
そして、これは盲点！ この手があったか！なサーヴィス提供を開始することが報じられました。
それは、フードメニューがない/乏しいパブに、レストランから料理を運ぶってもの。
いや〜、これ、便利だわ。
利用する方もだけれど、パブ側にしても、料理に注力するにはスタッフや厨房をはじめ、いろいろな課題があるわけで、
餅は餅屋じゃないけれど、料理は専門に任せる、方がずっといい！と思うパブ少なくないでしょう。
そう、すべてのパブがガストロパブ化する必要は、もはやないのです。
デリバルーではすでに20軒でテストサーヴィスをし、
2018年に本格的に、“レストランフードをパブにデリバリー”を開始するようです。
テストサーヴィスで使われた
“campaign to support Britain's pubs, by promoting Deliveroo as food option patrons can enjoy whilst visiting their local.”
（イギリスの伝統、パブを大事にしよう！ 料理？ 心配無用！ ローカルパブにデリバルーが料理を運びます！）
なんていうキャッチコピーも心をくすぐるんじゃないでしょうか。
デリバルー自身はすでにアルコール・デリバリーサービスを実施しており、こちら158％に需要が拡大、と堅調な伸び。
競合しないのか、という声もあるかもしれませんが、デリバルー側はまったく別物という考え方のよう。
確かに、利用する立場としても、アルコールをオーダーするのと、パブに料理を運んでもらう、ってのは感覚が全然違いますもんね。
このニュース、2017年11月21日（火）づけのイギリスの飲食メディアでは、以下のように伝えています。
Big Hospitality
Deliveroo begins targeting wet-led pubs
https://www.bighospitality.co.uk/Article/2017/11/21/Deliveroo-begins-targeting-wet-led-pubs
Eater London
Deliveroo Are Going Down the Pub (Route)
https://london.eater.com/2017/11/21/16670736/deliveroo-food-restaurant-delivery-pubs-london
っと、昨日、2017年12月1日（金）からランチセット・ボックス（その値段£6、安い！）のデリバリーも始めたんだったわ！
Deliveroo Now Packs Lunch Boxes Into Growth Plans
https://london.eater.com/2017/11/28/16709674/deliveroo-lunch-boxes-expansion-growth-plans
いやはや、かゆいところに手が届くサーヴィスを次々と提供してくれるデリバルー。
改めて、急成長も納得！です。
～～これまでの関連記事も併せてどうぞ
○ロンドンのフードデリバリー、急成長で発展中！ → http://ricorice.exblog.jp/25233403/
○イギリスから帰国しました！（2017年） → http://ricorice.exblog.jp/26183472/
○食のプロが予想する、2017年イギリスのフードシーンはこうなる！ → http://ricorice.exblog.jp/25192988/
○エリア別、イギリスで人気のあるデリバリーメニューはこれ！ → http://ricorice.exblog.jp/25589245/
○ロンドンのフードデリバリー・ベスト23 → http://ricorice.exblog.jp/23833572/
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