・ピンチ/pinch（“ひとつまみの塩”などで使われます）
・ダッシュ/dash（“オリーブオイルをひとふり”などで使われます）
といった具合に少ない分量の表現の仕方をみてきました。
今回もそのひとつ。
ダッシュは“ひとふり”で量にして小さじ1/8程度ですが、
たとえば炒め物を刷る時にオリーブオイルを入れる場合。
さほど量はないとしても、さすがに、ダッシュほどの微量じゃあない。
大さじ1ぐらいでしょうか。
きっちり量ることもあるでしょうが、炒め物などの場合はフライパンにまんべんなくゆきわたるぐらいの、目分量ですよね。
こんなときに使われるのが
splash
です。“スプラッシュ”と読みます。
a splash of oil（オイルを少量）
a splash of balsamic vinegar（バルサミコ酢を少量）
そして、これらの例に見られるようにsplashは液体の少量を表すときに使います。
ここで、まとめ＆おさらいを。
スプラッシュ/splash ＞ ダッシュ/dash ＞ ピンチ/pinch
量に換算すると、
大さじ1 ＞ 小さじ1/8〜1/6 ＞ 小さじ1/16〜1/8
となります。
というわけで、
splash → 少量
と覚えてくださいね。
ではでは～！
〜〜過去の関連記事も併せてどうぞ
○英語でレシピを読む！ ～単位 06：山盛り～ → http://ricorice.exblog.jp/23902472/
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