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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。http://hanenoriko.daa.jp/


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最新UKトップ50レストラン for 2017


2016年8月24日(水)、イギリスのレストランガイド『The Good Food Guide』による
来年、2017年版のトップ50が発表されました。
Top 50 Restaurants of 2017
http://www.thegoodfoodguide.co.uk/news/the-top-50-restaurants-2017

トップ50に選ばれたレストランは次のとおりです。
※レストラン名の最後にある数字(かっこに入った場所のあと)は、昨年、2016年版のランキングです。


01. L'Enclume(カンブリア) 1
02. Restaurant Nathan Outlaw(コーンウォール) 4
03. Restaurant Sat Bains(ノッティンガムシャー) 6
04. Pollen Street Social(ロンドン) 3
05. Hibiscus(ロンドン) 5
06. The Fat Duck(バークシャー)
07. Restaurant Gordon Ramsay(ロンドン) 2
08. Hedone(ロンドン) 37
09. Restaurant Andrew Fairlie(タイサイド) 14
10. Fraiche(マージーサイド) 09

11. The Ledbury(ロンドン) 08
12. Midsummer House(ケンブリッジシャー) 07
13. Le Champignon Sauvage(グロスタシャー) 10
14. Alain Ducasse at the Dorchester(ロンドン)25
15. Fera at Claridges(ロンドン)12
16. Le Gavroche(ロンドン)13
17. Marcus(ロンドン) 15
18. The French(マンチェスター)17
19. André Garrett at Cliveden(バークシャー) 18
20. The Peat Inn(ファイフ) 39

21. Whatley Manor, The Dining Room(ウィルトシャー) 19
22. Castle Terrace(エディンバラ) New
23. The Kitchin(エディンバラ) 20
24. Bohemia(ジャージー) 21
25. The Greenhouse(ロンドン) New
26. The Waterside Inn(バークシャー) 22
27. Casamia(ブリストル) 28
28. Paul Ainsworth at No. 6(コーンウォール) 27
29. Dinner by Heston Blumenthal(ロンドン) 26
30. Artichoke(バッキンガムシャー) 23

31. Le Manoir aux Quat’Saisons(オックスフォードシャー) 16
32. Restaurant Story(ロンドン) 32
33. Gidleigh Park(デヴォン) 40
34. Restaurant James Sommerin(グラモーガン) 24
35. Simpsons(バーミンガム) New
36. Sketch(ロンドン) 35
37. Forest Side(カンブリア) New
38. Murano(ロンドン) 33
39. Restaurant Martin Wishart(エディンバラ) 30
40. Ynyshir Hall(ポーイス) 34

41. Adam’s(バーミンガム)29
42. The Raby Hunt(ダラム) 47
43. Freemasons at Wiswell(ランカシャー) 42
44. Orwells(オックスフォードシャー) New
45. Restaurant Marianne(ロンドン) New
46. Hambleton Hall(ルートランド) 38
47. The Whitebrook(グウェント) New
48. Llangoed Hall(ポーイス) 36
49. Lake Road Kitchen(カンブリア) 48
50. The Dairy(ロンドン) 45


新たにエントリーした店は7軒。
06のThe Fat Duckに昨年の順位がついていないのは、店舗リノヴェーションのために2015年秋まで半年休業していたから(その間、オーストラリア・メルボルンでポップアップ・レストランとして営業)。
全体としては、『The Good Food Guide』らしい、今の正統派ファインダイニングが選ばれているように思えます。

The Good Food Guide』2017は2016年9月5日(月)、イギリスの高級スーパーマーケット、ウェイトローズ/Waitroseで発売開始(現在、The Good Food Guideはウェイトローズが親会社です)。
The Good Food Guideのウェブサイトでも販売。希望小売り価格£17.99 → £12.99で購入できます。
http://www.thegoodfoodguide.co.uk/



~~過去の関連記事も併せてどうぞ
○最新UKトップ50レストラン for 2016 → http://ricorice.exblog.jp/23647869/
○最新UKトップ50レストラン for 2015 → http://ricorice.exblog.jp/22350689/
○続報! 最新UKトップ50レストラン for 2014 → http://ricorice.exblog.jp/21023821/
○速報! 最新UKトップ10レストラン for 2014 → http://ricorice.exblog.jp/21018400/
○ナショナル・レストラン・アウォーズ2016 → http://ricorice.exblog.jp/24537044/
○『ミシュランガイド イギリスおよびアイルランド』2016年版発売 → http://ricorice.exblog.jp/23692425/




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・『イギリスの食、イギリスの料理&菓子は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ダイレクター/ライター”羽根則子のブログです。

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by ricoricex | 2016-09-02 00:00 | 順位&セレクト(イギリスの店)